De Mexicaanse bakkerijgigant Grupo Bimbo heeft een aandeel genomen in de Nederlandse startup Zero Carb Company, een joint venture van Bakkerij Wiltink en Box NV. Zero Carb Company maakt koolhydraat- en glutenvrij brood en verkoopt dat onder licentie aan bakkerijen.
Met de deal hoopt ZCC de distributie van het glutenvrije brood te verbreden. De startup laat weten dat Grupo Bimbo zijn wereldwijde distributienetwerk gaat inzetten, maar zegt niet in welke landen het brood specifiek gelanceerd wordt.
Het Mexicaanse bedrijf heeft recent meerdere investeringen gedaan in Europa. Zo nam het de Roemeense bakker Vel Pittar over in januari en drie maanden eerder de Britse bakker St Pierre Groupe.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
