Op de Global Dairy Trade (GDT) laten de zuivelprijzen opnieuw hogere niveaus zien. Voor de vierde keer op rij geeft de toonaangevende zuivelveiling een positief resultaat, wat het vertrouwen van producenten in marktherstel verder doet toenemen.
De melkpoeders zijn net als de vorige veiling-sessies aanjager in de markt. Met een plus van ruim 4% stijgt magere melkpoeder tot krap $2.700 per ton. Volle melkpoeder stijgt in dezelfde orde van grootte en passeert de psychologische grens van $3.000 per ton. De gemiddelde GDT-notering stijgt met 4,2% tot $3.200 per ton. De hogere melkpoederprijzen wijzen op hernieuwde koopinteresse vanuit China. Verder valt op dat Europese melkpoeder - aangeboden door het Belgische Solarec - het duurst van de hand ging. Dat was zo bij de vorige veiling eerder in oktober ook zo het geval.
Boter en cheddar
Ook boter zet met een plus van 2,9% een behoorlijk stap en stijgt tot krap $5.000 per ton. De prijs van cheddar maakt een pas op de plaats, maar dit zuivelfabricaat was bij de vorige veiling nog de dissonant toen de prijs behoorlijk daalde. Al met al krijgt de zuivelmarkt opnieuw de bevestiging dat de weg naar boven is ingezet. Vermoedelijk geven de hogere prijzen ook een reactie op de Europese markt en waarschijnlijk ook op de andere continenten. Het vertrouwen in marktherstel was er al en wordt met de hogere GDT verder gevoed.
