1000 Words / Shutterstock.com

Nieuws Inflatie

Supermarkt prijzen gaan sneller stijgen

25 Juli 2022 - Max van der Heijden

Boodschappen in de supermarkten zullen de komende periode nog sneller duurder worden. Dit komt doordat vanwege de inflatie er veelal kortlopende contracten zullen worden afgesloten en producenten hun kostenstijgingen direct doorberekenen aan winkelketens. Dat vertelt Sebastiaan Schreijen, econoom bij de Rabobank, aan het FD.

Volgens hem willen leveranciers en supermarkten alleen nog kortlopende contracten afsluiten. ''Niemand wil afspraken maken voor een jaar. Producenten kunnen hun gasprijs en grondstofprijzen niet zo lang vastzetten. Daardoor is iedereen terughoudend. Dat geldt ook voor retailers: als de prijzen dalen, willen zij daarvan profiteren.''

Ook meldt hij dat veel leveranciers afspreken dat ze stijgingen van energie-, transport- en grondstofprijzen direct kunnen doorberekenen aan supermarkten. ''Daardoor komen de kostenstijgingen sneller bij de consument terecht. Voorheen zat daar wat vertraging tussen, omdat retailers en leveranciers eerst moesten onderhandelen.''

Schreijen vraagt zich af of de prijzen nog gaan dalen als de kostenposten goedkoper worden. Hij denkt van niet. ''Serieuze prijsdalingen zijn in deze periode op één hand te tellen, of supermarkten moeten weer een prijzenoorlog ontketenen.''

Heeft u een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten

Max van der Heijden

Max schrijft over de grondstoffenmarkten en alles wat daarmee te maken heeft. Zijn focus ligt vooral op granen, koffie en cacao. Ook is hij iedere ochtend vroeg uit de veren om de marktstarter op papier te zetten. Max houdt van koken, eten en reizen.

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden