De varkensmarkt is volop in beweging, wat volgens marktredacteur Wouter Baan historisch gezien atypisch is. Het tempo wordt gemaakt in Duitsland waar het aanbod erg krap is, zowel qua vlees als levende varkens. Dit beïnvloedt ook de Nederlandse markt. Hoe dit precies zit, hoor je in de vleesupdate van deze week.