Profiteer nu van de Black Friday actie: 20% korting op alle abonnementen. Bekijk het aanbod
De pluimveevleesprijs is na een stabiele periode opeens stevig gedaald. Vanuit Polen is de export weer op gang gekomen, na een lange periode van weinig uitvoer. Oorzaak daar is een gedaalde interne vraag. Overigens zorgt niet alleen het grotere aanbod uit Polen voor lagere prijzen. Volgens ingewijden is ook de Nederlandse vraag de afgelopen weken gedaald.
De vleeskuikenprijs ging in totaal met 5% onderuit. Tussen de weken 14 en 24 werden vleeskuikens voor €1,20 per kilo verhandeld. Daarna is de pluimveevleesprijs in twee stappen van 3 cent gedaald tot €1,14.
Aan de aanbod kant van de markt zorgen dalende Poolse vleeskuikenprijzen voor druk op de Nederlandse markt. De laatste weken is de Poolse vleeskuikenprijs tot €1,15 per kilo gedaald, zo blijkt uit de notering van Cenyrolnicze. Omdat de vraag in Polen op het moment aan de lage kant is,daalt de Poolse prijs van pluimveevlees sterker dan de vleeskuikenprijs. Vlees afzetten in eigen land wordt in andere woorden minder rendabel, waardoor export voor de hand ligt.
De slachthuizen trekken nu alle registers open om competitief te blijven ten opzichte van de Poolse markt. Inmiddels is het prijspeil zelfs tot onder het Poolse niveau gedaald. Enkele spelers hebben het inmiddels over lichte paniek. Levend pluimvee dat de laatste weken is ingekocht, blijkt ineens een stuk minder waard en de afzet valt sterk tegen. Om te voorkomen dat ze met restpartijen die steeds minder waard worden komen te zitten, zetten slachthuizen hun product tegen lage prijzen af.
Lage binnenlandse vraag
Dat de Nederlandse vleeskuikenprijs inmiddels onder de Poolse is gezakt, is niet alleen het gevolg van de ontwikkelingen op de Poolse markt. Ook de Nederlandse vraag is de laatste weken gedaald. Volgens ingewijden in de markt is de afzet via vrijwel alle kanalen gedaald. Toch springt één markt er duidelijk uit en dat is de halalmarkt. In Islamitische gemeenschappen is pluimveevlees door het hele jaar heen geliefd. Omdat er met het offerfeest vooral schapenvlees wordt gegeten, is er sprake van een stevige dip in de verkoop van kip en kalkoen.
Nu de Nederlandse vleeskuikenprijs sterk is gedaald, ligt het voor de hand dat de import vanuit Polen afneemt. De vraag in hoeverre de Poolse markt afhankelijk blijft van de export hangt echter nog altijd boven de markt. Het is zeker denkbaar dat de lagere West-Europese vleeskuikenprijs de Poolse vleeskuikenprijs en pluimveevleesprijs verder naar beneden drukt, waardoor de grootschalige export daar vandaan toch doorzet.
