De markt voor pluimveevlees lijkt in stabieler vaarwater terecht te komen. Op het moment lijkt de vraag iets te verzwakken, waardoor voorkomen wordt dat de industrie tegen limieten aanloopt. In de regel zou de stabiele situatie de komende maanden moeten aanhouden, al is niet uit te sluiten dat vogelgriep toch voor druk op de markt zorgt. Daarnaast lijkt een recent rapport van de Rabobank te bevestigen dat de verkoop in supermarkten door de overstap op Beter Leven-kip afneemt.
De vleeskuikenprijs blijft deze week voor de derde week op rij stabiel. Sinds week 38 worden vleeskuikens voor €1,15 per stuk verhandeld.
Het lijkt erop dat er op het moment sprake is van lichte vraaguitval. Toch noemen ingewijden in de markt de afzet niet slecht. Sterker nog, producenten geven aan dat de vraaguitval misschien ook maar goed is. De industrie leek namelijk ieder moment tegen de grenzen van maximale productie aan te lopen. Het lijkt er vooral op dat de markt op het moment in balans raakt.
Ondanks lage prijzen blijft de export vanuit Polen beperkt. De Poolse pluimveevleesprijzen noteren afhankelijk van de regio tussen de €1,07 en €1,13. De druk op de Poolse pluimveevleesprijzen is de laatste weken stevig. Als de dalingen doorzetten, is het de vraag hoe lang het duurt tot de Nederlandse markt weer overspoeld wordt door goedkoop Pools pluimveevlees.
Vogelgriep blijft risico
De Rabobank schat in haar meest recente pluimveevleesrapport dat deze balans de markt de komende maanden blijft tekenen. De vraag is in de winter en de herfst namelijk relatief groot. Toch is het nog verre van zeker dat er geen verstoringen plaatsvinden. Vogelgriep kan namelijk nog altijd een verstorende factor zijn. De afgelopen maanden leek de vogelgriepepidemie langzaam maar zeker uit te doven. In die periode werd het virus alleen nog in wilde vogelpopulaties gevonden. Eind september is deze trend echter gebroken, aangezien er een geval van vogelgriep werd aangetroffen in Denemarken.
Mocht vogelgriep weer opleven, dan zou de prijs van pluimveevlees wel eens flink kunnen stijgen. Als vooral besmettingen plaatsvinden in belangrijke exportmarkten zoals Brazilië of Oekraïne zouden Europese pluimveevleesprijzen kunnen toenemen. Er zouden weleens wereldwijde tekorten kunnen ontstaan als deze markten worden uitgesloten van de wereldmarkt. Normaalgesproken is de Europese markt voor pluimveevlees door strengere regels op het gebied van dierenwelzijn en milieu niet in staat om te concurreren op de wereldmarkt. Dit zou echter wel eens kunnen omslaan als een land als Brazilië niet meer in staat is om pluimveevlees te exporteren.
Beter Leven schrikt af
Een van de belangrijkste thema's op de pluimveevleesmarkt is op het moment het effect van de overstap van de retail op de nieuwe standaard van minimaal 1 ster Beter Leven. Begin 2023 stelde Foodbusiness vast dat consumenten steeds vaker bij de poelier te vinden zijn, om gangbaar kippenvlees te kopen. Nieuwe cijfers bevestigen deze trend. Volumes zijn in de supermarkt met 9% gedaald. Daar staat tegenover dat de import van (gangbare) kip met 8% is gegroeid. Door de hogere prijzen is de waarde van de pluimveevleesmarkt in de retail wel toegenomen met 11%.
