Niet alleen in Nederland strijden slachthuizen om de gunst van varkenshouders. Ook Danish Crown zet alles in het werk om de aanvoer van vleesvarkens voor zowel de korte als lange termijn zeker te stellen. Recent kondigde de Deense slachtonderneming vleesvarkenshouders al diverse bonus-regelingen in het vooruitzicht om leveranciers aan zich te binden. Nu onderzoekt het ook de mogelijkheden om een rol te spelen in de financiering voor de bouw van nieuwe vleesvarkensstallen.
Begin maart presenteerde Danish Crown plannen om de aanvoer van vleesvarkens voor leveranciers aantrekkelijker te maken. Zo stelde het bonussen in het vooruitzicht voor varkenshouders die willen groeien of vleesvarkens-stallen willen huren. Ook is er de mogelijkheid om een contract te tekenen voor het leveren van zwaardere vleesvarkens. Daardoor kunnen varkenshouders meer kilo's leveren. Deze week kondigt het bedrijf aan om, eventueel in samenwerking met andere investeerders, de nieuwbouw van stallen in de toekomst te willen financieren.
Slachtaantallen krimpen fors
De Deense slachthuizen zagen de afgelopen jaren het aantal slachtingen fors dalen. Werden er in 2021 nog 18,5 miljoen varkensslachtingen geregistreerd, in 2023 en 2024 kwam het aantal slachtingen uit op ongeveer 14,5 miljoen. De export van biggen groeide echter stevig door. In 2024 werden er maar liefst 16,6 miljoen biggen naar andere landen uitgevoerd.
Ook als er verder terug wordt gekeken is een vergelijkbare trend zichtbaar. Rond het jaar 2010 werden er nog rond de 20 miljoen vleesvarkens in eigen land geslacht en bedroeg de biggenexport ongeveer 8 miljoen stuks op jaarbasis. Hoewel het aantal slachtingen dus met meer dan 25% kromp steeg de biggen-export met zo'n 100%.
Om meer biggen in eigen land te behouden trekt Danish Crown nu dus van alles uit de kast. De nieuwste aangekondigde optie moet varkenshouders de mogelijkheid bieden om een financiering voor de bouw van vleesvarkensstallen bij Danish Crown te kunnen verkrijgen. Volgens Danish Crown kan het plan binnen 18 tot 30 maanden voor extra aanvoer van vleesvarkens zorgen. Deze aanvoer is volgens het bedrijf nodig om ook in de toekomst kosten efficiënt en rendabel te kunnen opereren en varkenshouders de hoogst mogelijke prijs te kunnen betalen.
Hoge biggenexport
De hoge exportcijfers van biggen zijn de slachtsector enerzijds een doorn in het oog, maar bieden tegelijkertijd ook kansen. Als de slachtbedrijven in staat zijn om de vleesvarkens voldoende tot waarde te brengen zijn er genoeg binnenlandse biggen beschikbaar. Met de aangekondigde maatregel hoopt het bedrijven die op eigen kracht geen financiering voor nieuwbouwplannen kunnen krijgen te kunnen helpen. Vooralsnog is het plan nog niet in een concrete uitwerkingsfase, zo geeft het concern zelf aan. Binnenkort vindt een eerste vergadering plaats voor partijen die geïnteresseerd zijn.
