Profiteer nu van de Black Friday actie: 20% korting op alle abonnementen. Bekijk het aanbod
De prijzen voor varkensvlees staan opnieuw sterk onder druk. Na de enorme prijshausse in maart moeten de noteringen nu een flinke stap naar beneden doen.
Begin april kwam de handel in varkensvlees in moeilijker vaarwater terecht. Deze week heeft dat geleid tot een forse negatieve prijsmutatie. Dat blijkt uit de 'DCA-mutaties varkensvleesonderdelen'. De prijzen voor vrijwel alle varkensvleesonderdelen moesten een veer laten. Slachterijen klagen over een zeer zwakke stemming. De fikse prijsverhogingen in maart hebben het afzetvolume duidelijk geen goed gedaan. De hoop is nu gevestigd op beter barbecueweer komende periode.
Naast de moeizame vleeshandel in Europa, zorgt de export ook nog steeds niet voor impulsen. De exportvolumes liggen een stuk lager dan vorig jaar. Bovendien kampen exporteurs op dit moment met logistiek oponthoud in de Aziatische havens. Het coronavirus en de ingestelde lockdowns zorgen daar voor vertragingen en extra belemmeringen in de export.
Groter aanbod
Wat ook een rol speelt in de zwakke stemming op de markt, is het ietwat grotere aanbod van varkens. De verwachting is echter dat de krimpende varkensstapel er de komende maanden voor kan zorgen dat de druk vanaf aanbodzijde verlicht wordt.
| Weeknummer | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 |
| Hammen | -18 | -1 | 5 | -2 | -17 | 0 | 2 | 14 |
| Ribben | -16 | -10 | -3 | 0 | -8 | 0 | 0 | 15 |
| Nekken | -3 | -10 | 12 | 0 | -10 | 0 | 2 | 15 |
| Schouders | -9 | -5 | 0 | 0 | -7 | 0 | 3 | 11 |
| Middels | -7 | -5 | -1 | -2 | -4 | 0 | 0 | 15 |
| Buik | -5 | 0 | -1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 13 |
| Spek | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 | 10 |
| Haas | -30 | 0 | -50 | 0 | 0 | 0 | 0 | 40 |
| Metten | -8 | -9 | 0 | -2 | -8 | 0 | 1 | 10 |
| Levers | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| Karkas | -9.3 | -3.2 | 2.15 | -0.8 | -7.8 | 0 | 1.54 | 11.93 |
