Als gevolg van de sterk gestegen zijn vleesvervangers nu goedkoper dan vlees. Dit blijkt uit onderzoek van ProVeg. De stichting, met als doel om versneld over te gaan op een plantaardig voedselsysteem, baseert zich op een studie van supermarktonderzoeker Questionmark.
In de vergelijking zijn producten als gehakt, burgers en kipstukjes bij de grootste zes supermarkten in ons land vergeleken met de vegetarische alternatieven. ProVeg zegt wel dat de verschillen tussen de verschillende supers groot zijn. In sommige gevallen zijn vleesvervangers nog wel duurder, maar is het prijsverschil fors geslonken.
Bij Aldi en Lidl zijn de grootste prijsvoordelen te behalen tussen vleesvervangers en vlees. De ommekeer komt doordat de prijzen van vlees, als gevolg van kosteninflatie in de keten, sneller zijn gestegen dan bij de productie van vleesvervangers.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.