Meer nieuws

Tegenvallers voor de groei van tarwe in het Zwarte Zeegebied blijven de stuwende kracht op de tarwemarkt. Het Russische marktbureau Ikar kwam gisteren met een nieuwe oogstprognose voor tarwe. Daar werd vooral op de beurs in Chicago op gereageerd. Dat terwijl de uitgangspositie voor tarwe in VS niet eens slecht is. Zou dat een verdere stijging in kunnen luiden?

De zuivelmarkt in Europa maakt sinds vorige week serieuze stappen naar boven. Dit betere sentiment komt ook duidelijk tot uiting op de Global Dairy Trade (GDT). Vooral mozzarella zit in de lift. 

De suikernoteringen in New York en Londen verliepen de afgelopen dagen nagenoeg simultaan. Vorige week zetten de prijzen een zekere daling in. Prijzen werden na het weekend gecorrigeerd. Er was een duidelijke stijging van beide noteringen te zien.

Onrust in het Zwarte Zeegebied is overgeslagen naar de tarwemarkt afgelopen handelssessie. De omvang van de schade door vorst eerder deze maand is volgens Ikar groter dan wat het Russische ministerie voorspiegelde. Daarbovenop komen de tekenen van een voorjaarsoffensief in Oekraïne. In de VS hebben telers een flinke inhaalslag gemaakt met het zaaien van maïs.

De tarwemarkt is een beetje in niemandsland terechtgekomen. Aan de ene kant had een neerwaartse correctie logisch geweest na de berichten uit Rusland en de VS. De markt straalt echter niet veel vertrouwen uit in de verwachte opbrengsten. 

Op de zuivelmarkt is deze week duidelijk een opwaartse prijsbeweging zichtbaar. Het tempo in de markt wordt bepaald door de vloeibare handel, maar boter trekt de aandacht naar zich toe, zoals wel vaker dit jaar het geval is. 

De tarwe- en boterprijzen deden het recent wat rustiger aan, maar nu is er in deze markten toch weer dynamiek ontstaan. De mondiale suikermarkt daarentegen staat in het teken van prijsdruk. In deze analyse gaan we deze bakkerijgrondstoffen een voor een langs. 

Südzucker ziet zijn winst in boekjaar 2023/24 stijgen. De winst bedroeg €648 miljoen en is daarmee hoger dan de €529 miljoen van boekjaar 2022/23. Een toename van 22,5%. Vooral het verschil met boekjaar 2021/22 is groot. Dat jaar bedroeg de winst nog €123 miljoen.

De Europese Commissie heeft al bijna anderhalve maand geen graanexportcijfers gepubliceerd, terwijl die normaal wekelijks komen. Dat stuit op steeds meer kritiek van de handel, zeker nu de Matif op het hoogste niveau in negen maanden staat. De natte herfst heeft ervoor gezorgd dat Franse boeren meer maïs en zomergerst zaaien. Dat blijkt uit de nieuwe areaalverwachting van het Franse ministerie van Landbouw. Desondanks krimpt het totale graanareaal in Frankrijk voor het derde jaar op rij.

Palmolie is relatief scherp geprijsd ten opzichte van andere plantaardige oliën. Dat zou de vraag kunnen stimuleren. Palmolie heeft vanuit milieuoogpunt niet de best reputatie. Daar wil Maleisië met behulp van orang-oetans graag verandering in brengen.

De melkpoedermarkt staat dit voorjaar bepaald niet bol van optimisme. Ruime voorraden en een zwakke (export)vraag tekenen de markt. Hierbij valt op dat de rol van China steeds kleiner wordt. 

De cacaonoteringen schieten op en neer. Voor het weekend stond de Amerikaanse notering op $9.874 per ton, om vervolgens te kelderen met $2.708 tot $7.166 per ton. Gisteren schoot de prijs weer de lucht in naar $8.751 per ton. De notering in Londen maakte ook een snoekduik van £7.556 per ton naar £5.862 per ton, maar steeg gisteren met £153 minder hard.

Na de berichten over droogte en vorst in Rusland zijn het nu de Verenigde Staten die de aandacht trekken op de tarwemarkt. Op de prairies is de potentie er voor goede opbrengsten, zo blijkt uit de eerste resultaten van de Crop Tour in Kansas. Het Braziliaanse Conab wist de markt te verrassen met de opbrengstprognose voor soja. De overstromingen in Rio Grande do Sol lijken niet gebeurd in de cijfers van Conab.

De suikernoteringen zijn voor en na het weekend verder gedaald, onder meers als gevolg van positief bijgestelde productieverwachtingen door verschillende partijen. Daarmee komen de suikernoteringen op het laagste punt in ruim een jaar. Kijken we naar de oogst dicht bij huis, dan moet het Nederlandse bieten areaal nog voor 22% worden gezaaid. In sommige delen van het land zelfs nog 80%.

Het blijft onrustig op de tarwemarkt. Vorst laat in het seizoen in Rusland gaf de markt al een slinger en daar kwamen gisteren nieuwe opbrengstprognoses overheen. Verder kwam het USDA met het nieuwe Crop Progress-rapport. Dat was redelijk neutraal voor tarwe. In de VS hebben sommige analisten meer zorgen over de maïs.