Meer nieuws

Tegenvallende areaal- en opbrengstcijfers in de Europese Unie hebben markt voor koolzaad en koolzaadolie in april in prijs laten stijgen. Inmiddels is die opwaartse beweging op zijn retour. De prijsstijging van andere plantaardige oliën hebben daarbij geholpen.

Aanbod van oude oogst tarwe op de Europese markt is er voldoende. Over wat er de komende oogst gedorst gaat worden zijn analisten minder zeker. De natte herfst en winter heeft er ingehakt en de wintertarwe krijgt weinig kans te herstellen. In de VS is droogte juist een probleem waar de markt nerveus van wordt. 

De markten van tarwe, suiker en boter kozen deze week duidelijk de weg naar boven, nadat de markten in de afgelopen week juist afvlakten of licht daalden. In deze analyse gaan we de belangrijkste bakkerijgrondstoffen een voor een langs. 

Op de Matif blijft de tarwekoers maar een beetje hangen. Dat is in Chicago wel anders, waar de koers ook gisteren weer verder doorstootte. Inmiddels is de barrière van $6 per bushel geslecht. 

De boternotering zorgt deze week voor een eenzame plus tussen alle andere zuivelnoteringen van DCA. Volle melkpoeder boekt formeel ook een plusje, maar noteert vrijwel stabiel. Voor het overige staan alle noteringen onder druk.

Handelaren op de Matif geven tegenstrijdige signalen af. Het laatste contract van de oogst 2023 kan geen potten breken terwijl de contracten voor oogst 2024 de weg omhoog hebben gevonden. In de VS zijn er wat zorgen over de vraag naar maïs.

In een tijdsbestek van een paar weken hebben vier gerenommeerde en grote mondiale zuivelondernemingen aangegeven dusdanig weinig fiducie in de melkpoedermarkt te zien, dat daarom gekozen wordt voor desinvesteringen. Dit geldt overigens niet voor hoogwaardig (baby)melkpoeder daarentegen loont veel beter dan de bulkmarkt.

De suikerprijs steeg begin deze week verder, onder andere gestuwd door lagere Braziliaanse productievoorspellingen. Ook de energieprijs drukte op de notering begin deze week. De Verenigde Staten en Mexico liggen in de clinch om een decenniaoud waterverdrag. Het zaaien van Nederlandse bieten maakt een spurt.

Palmolie heeft deze week weer enig prijsherstel laten zien, op zowel de termijnmarkt als op de fysieke markt. De termijnmarktprijs moest op woensdag evenwel weer iet terrein prijs geven door zwakkere prijzen voor soja-olie als ook voor ruwe olie.

In de nieuwe opbrengstraming voor granen van het JRC (het wetenschappelijk bureau van de Europese Commissie) is de natte herfst en winter nauwelijks terug te zien. Opmerkelijk omdat in het Mars Bulletin wel aan de bel getrokken wordt over schade in de wintergranen in Noordwest-Europa door de natte herfst en winter. In Amerika zijn spelers op de tarwemarkt juist in de ban van droogte in de wheatbelt.

De cacaonoteringen blijven verder stijgen. Vlak voor het weekeinde werden opnieuw recordprijzen bereikt. In Ghana lijkt het productietekort meer structureel van aard. In Ivoorkust lijkt het voorspelde productietekort, voorlopig, meer beperkt tot de korte termijn, schrijft de Internationale Cacao Organisatie (ICCO).

Het was vooral in tarwe onrustig op de termijnmarkten afgelopen handelssessie. De matige stand van wintergranen in de Europese Unie maakt tot nu toe weinig indruk op de markt. Berichten over droogte in Rusland en de VS maken een andere dynamiek op de markt los, lijkt het haast wel..

Zonnebloemolie is sinds een piek in begin maart weer langzaam iets in prijs gedaald. Het product profiteerde in eerste instantie van de dure palmolieprijs en ging mee omhoog, maar de ruime beschikbaarheid van zonnebloemolie liet de prijs weer zakken.

Altijd wat en zelden wat goeds kunnen we onderhand wel zeggen van de weerberichten. Waar we in Nederland en eigenlijke heel Noordwest-Europa met smart zitten te wachten op een droge periode zou de Amerikaanse akkerbouwer juist wat regen goed kunnen gebruiken. De granenmarkt bleef lange tijd ongevoelig voor de groeiomstandigheden, maar daar lijkt verandering in te komen. 

Het blijft nat in Europa. Daar heeft de Europese graanteelt last van. Na Duitsland kwomt nu ook Frankrijk met weinig bemoedigende areaalcijfers naar buiten. Oekraïne komt ook met een vooruitblik op de komende graanoogst. In Brazilië is de soja bijna geoogst. Telers kiezen daar dit seizoen voor een andere manier van verkopen.

Grotendeels vlakke kaas- en melkpoederprijzen, lichte druk op boter en turbulente prijsontwikkelingen op de markt voor liquide zuivel. Zie hier het beeld van de zuivelmarkt in deze week. De druk op de vloeibare halffabricaten is niet vreemd in deze voorjaarsmaanden. De melkaanvoer piekt en zuivelbedrijven zoeken onder druk naar een optimum in verwerking en verwaarding, maar soms past niet alles op elkaar.