Na jaren van aanzienlijke groei zal de Russische varkenssector de komende jaren niet meer zo sterk toenemen, zo schrijft de Russische branchevereniging voor varkensvleesproducenten. Hoewel de export sterk groeit, blijkt de toename niet voldoen om het eerdere niveau te handhaven.
De vereniging verwacht dat de productie in 2024 met 3,3% stijgt. In 2025 voorziet de vereniging een toename van 1,2%. De jaren ervoor groeide de sector tussen de 5% en 10% waardoor de totale productie in 2024 op 6,2 miljoen ton uitkomt.
Schaalvergroting
De groei is voor een groot deel het gevolg van de schaalvergroting van de Russische varkenssector. Ook dit jaar zet dat proces door. Naar verwachting is in 2024 5,8 miljoen ton afkomstig van industriële varkensbedrijven. Dat is een toename van 4,5%. Vanzelfsprekend gaat dit samen met een daling van kleinschalige varkensbedrijven. De productie van kleine zogenoemde achtertuinboerderijen daalt sterk, met 10% tot 390.000 ton.
De groei wordt voor een groot deel aangejaagd door een toename van de binnenlandse vraag. De Russische vraag is de laatste jaren aanzienlijk gestegen. De totale consumptie bereikte het hoogste niveau in dertig jaar. In totaal kwam de consumptie uit op 31 kilo per persoon per jaar. Dit is een toename van 33% ten opzichte van 2015. Als gevolg van de groeiende vraag nemen ook de prijzen aanzienlijk toe. In totaal steeg de Russische varkensvleesprijs met 20% tot 25%.
Export stijgt niet sterk genoeg
Ook de export groeit flink. De Russische branchevereniging van de varkensvleesproducenten verwacht dat de uitvoer met 16% toeneemt tot ruim 186.000 ton. In absolute cijfers is de groei echter te zwak om ervoor te zorgen dat de groei die de sector de laatste jaren kende doorzet.
Voorlopig voorziet Rusland nog een aanzienlijke groei van de export. Rusland heeft als doel om 200.000 ton varkensvlees per jaar naar China te exporteren. Dit jaar hervatte het land voor het eerst in lange tijd de export naar China en kwam daarmee direct in de top 5 van importmarkten. Het land verwacht dit jaar 50.000 tot 60.000 ton varkensvlees te exporteren.
