De Nederlandse pluimveevleesmarkt blijft opmerkelijk stabiel. De vraag onder consumenten blijft sterk, waardoor de prijzen nog altijd aan de hoge kant zijn. Ondertussen blijft de import beperkt, terwijl Europa juist steeds meer pluimveevlees op de wereldmarkt afzet.
De vleeskuikenprijs voor vrij verhandelde kippen blijft voor de tiende week op rij gelijk. De Barneveldse notering blijft staan op het niveau van €1,09 per kilo.
De pluimveevleesmarkt bleef de hele winter tamelijk sterk. Over het algemeen neemt de vraag naar kip in de winter duidelijk af doordat consumenten dan in de regel meer varken en rund eten. Dit jaar is de afname echter zeer beperkt. Dat is niet alleen zichtbaar aan de prijzen op de vrije markt. De gemiddelde slachtprijzen zijn sinds de herfst wel iets gezakt, maar uit de VNC-notering blijkt dat de prijs nog altijd boven het niveau van de zomer staat. De notering daalde met slechts enkele centen.
Met €1,095 noteert de gemiddelde slachtprijs van de grote slachterijen nipt boven het niveau op de vrije markt. De daling van slechts 3 cent ten opzichte van het topniveau van week 37 is voor de tijd van het jaar opmerkelijk beperkt. Volgens ingewijden in de markt blijft de vraag simpelweg goed. De vraag naar kip neemt de laatste jaren aanzienlijk toe en sinds dit jaar zien we duidelijk dat de consumptie over het hele jaar constanter blijft dan voorheen. Daarnaast zorgt de overschakeling op het 1 ster Beter Leven-concept ervoor dat de markt aan de krappe kant blijft.
Importen zorgen voor weinig prijsdruk
Importeurs bieden nog altijd weinig concurrentie aan de Nederlandse pluimveevleessector. De prijzen in Polen zijn bijvoorbeeld weer gestegen. De vleeskuikenprijzen in het land liggen tussen de 4,90 zloty (€1,15) en de 5,15 zloty (€1,20) per kilo. De stijging van de prijzen zijn het gevolg van nieuwe uitbraken van dierziekten. Terwijl Nederland redelijk gespaard wordt, kampt Polen met vogelgriep en bovenal de ziekte van Newcastle. Inmiddels zijn sinds deze herfst ongeveer een miljoen kippen geruimd. Sinds de uitbraak van de ziekte in september 2023 zijn 23 bedrijven geruimd. Daarbij werden ruim 3.515.000 kippen geruimd.
In het voor de wereldmarkt indicatieve Brazilië stijgen de vleeskuikenprijzen eveneens. Mede door de zeer sterke export steeg de prijs tot 8,47 real (€1,34). Ook vanuit Zuid-Europa kunnen we in Nederland niet al te veel export vervangen. Wel is het quotum van Oekraïense kip met het intreden van het nieuwe jaar gereset. Het is dus zeker niet ondenkbaar dat er op korte termijn weer kipfilets vanuit het land richting Nederland komen. Importen vanuit het land waren deze herfst vanwege het intreden van het remmechanisme van de Europese Unie aanzienlijk lager.
EU-export blijft groeien
Tenslotte verwacht de Europese Unie dat de pluimveevleesexport de komende jaren blijft stijgen, zo blijkt uit de recente EU Agricultural Outlook 2024-2035. De Europese Unie schat in dat de export met 0,8% per jaar stijgt tot 2035. In dat jaar komt de export uit op 2 miljoen ton. Met name de sterke vraag van het Verenigd Koninkrijk en Sub-Sahara-Afrika liggen aan de toename ten grondslag.
