Dossier | Matif

Wie het koersverloop van de Franse termijnmarkt Matif bekijkt, ziet een fikse prijsdaling voor tarwe. Sinds eind januari is de koers met 10% afgenomen. Bijna €30 afwaardering van het maartcontract. Tegelijkertijd laten de fysieke tarweprijzen – de spotprijzen – een heel ander beeld zien. Hoe kan het dat deze prijzen tegendraads bewegen?

De markt voor korrelmaïs heeft in december een stabiel tot licht dalende trend laten zien. Toch zijn er duidelijke signalen dat dit in januari gaat veranderen. Zo spelen de weersomstandigheden wereldwijd een belangrijke rol. Welke richting slaat de markt deze maand in?

Daar waar vrees voor de omikronvariant van het coronavirus de tarwemarkt parten speelt, is dat bij maïs veel minder merkbaar. Een vragende markt voor biobrandstoffen helpt de prijsvorming. Nu de Noord-Amerikaanse oogst is afgerond, zijn alle ogen op Zuid-Amerika gericht.

De Matif-termijnmarkt voor tarwe is de laatste weken door de magische grens van €300 per ton geschoten. Sinds deze week ligt het december 2021- en maart 2022-contract zelfs rond de €310 per ton. De records werden in 2014 al voorspeld door Jaap Haanstra, destijds voorzitter van de vakgroep Akkerbouw van brancheorganisatie LTO Nederland.

Zojuist doorbrak de tarwenotering de psychologische grens van €300 grens en zette €300,50 op het bord. De tarwenotering op de Matif hikte vorige week al even tegen de €300 aan, maar strandde net daaronder met een piekprijs van €297. De dagen daarna verloor de markt even aan momentum. Gisteren (woensdag 10 november) sloeg de stemming weer om en vond de markt de weg naar boven weer.

De markt voor korrelmaïs lift mee op het sterke sentiment van de tarwemarkt. Desondanks is wel sprake van een afwaardering, zowel in de Europese Unie als de Verenigde Staten. Inmiddels wordt gespeculeerd over volgend seizoen. Maïs is een gewas met hoge inputs en die worden nu duur betaald.

Polen heeft afgelopen jaar een nieuw record gerealiseerd in de tarwe-export. Voor het eerst is namelijk een exportwaarde van $1 miljard bereikt. Saoedi-Arabië en Zuid-Afrika waren twee landen die fors meer tarwe afnamen. Het levert Polen ook een flinke duit in de zak op, want de exportprijs voor tarwe is afgelopen jaar hard gestegen. Dit in lijn met de Matif-notering voor tarwe. Komend jaar zit zelfs nog meer in het vat.