Shutterstock
Analyse Bakkersgist
Vraag naar bakkersgist stijgt in december
28 December 2021 - Rianne Nieuwenhuize
De vraag naar bakkersgist stijgt traditiegetrouw in december omdat er dan veel producten met gist worden geproduceerd. Tegelijk zit er weinig beweging in de gistprijzen, omdat de contracten met gistafnemers afgesloten worden voor een jaar. Door de lockdown in Nederland ziet producent Algist Bruggeman wel verschuivingen ontstaan.
Heeft u een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel?
Laat het ons weten
