De Nederlandse markten voor voergerst zijn relatief stabiel. Hetzelfde kan niet gezegd worden voor de wereldwijde markten voor brouwersgerst. Zo daalde de prijs van brouwgerst in het Finse Naantali in de periode 25 augustus tot 1 september met 13%. Ook overzees in Australia daalt de prijs van brouwgerst. In de periode 11 augustus tot 1 september met 4%.
RMI Analytics, een adviesbureau dat zich bezighoudt met brouwerijgrondstoffen zoals gerst, schat in dat de wereldwijde gerstoogst voor 2022/23 uit zal komen op 146,6 miljoen ton. Begin augustus schatte het de oogst nog in op 146,2 miljoen ton. Het bureau verwacht dat de oogst in Europa 0,4 miljoen ton lager uitvalt dan verwacht. De Russische oogst is de belangrijkste drijver achter de stijging. De verwachting is dat die daar uitkomt op 20,7 miljoen ton, waar die voorheen nog lager dan 20 miljoen ton was. Daarmee compenseert het land ook de lager uitgevallen productie en export vanuit Oekraïne.
Volgens industriewebsite E-Malt hebben mouters en brouwers wereldwijd voldoende gerst en levert de oogst op het noordelijk halfrond over het algemeen gerst op van goede kwaliteit. Hoewel de oogst dit jaar kleiner is dan een jaar geleden, zijn de vooruitzichten toch goed door de beschikbaarheid van gerst van moutkwaliteit. De goede oogst is een belangrijke reden voor de wereldwijde prijsdalingen.
Ook de meerprijs die wordt betaald voor gerst van moutkwaliteit daalt, nu de beschikbaarheid daarvan is toegenomen. Tot slot wordt er maar weinig kopers op de markt gesignaleerd, wat bijdraagt aan een verdere daling van de prijzen.
Prijsdalingen
De daling van de gerstprijzen in Australië is te verklaren door de oogstverwachting. Die is naar boven bijgesteld, maar nog altijd lager dan een jaar geleden. Over het algemeen zijn de gerstnoteringen in Europa stabiel, hoewel er hier en daar wel een daling zichtbaar is. De Europese Unie schat de gerstoogst iets lager in en komt uit op 50,4 miljoen ton, waar dat vorig jaar nog 52 miljoen ton was.
In Canada is de oogstverwachting naar boven bijgesteld en die staat nu op 9,3 miljoen ton, verleden jaar was dat 7 miljoen ton. De verwachting is tot slot dat het Oekraïense areaal met zo'n 20% kan krimpen voor het seizoen 2022/23.
