De prijzen van tarwe, suiker, koffie bewegen om uiteenlopende redenen omhoog. De gemene deler op de grondstoffenmarkt is de onzekere situatie omtrent corona in China. Dit drukt bijvoorbeeld de palmolieprijs. Als we kijken naar energie dan daalt aardgas, maar trekt de olieprijs wel aan.
De ontwikkeling van de koersen van de grondstoffen op de termijnmarkten in Chicago, Parijs, Londen en Leipzig zijn elke werkdag te volgen op ons live koersenoverzicht. Voor de technische analyse van de koersen van de grondstofmarkten is er het Dashboard Grondstoffen op Foodbusiness.
Tarwe
De opstelling van Rusland over het al dan niet verlengen van de graandeal voor de export uit het Zwarte Zee-gebied is nog altijd een belangrijke stemmingmaker op de tarwemarkt. Deze moet voor de komende maand zijn verlengd. Op de Matif in Parijs liep de koers geleidelijk op, waarbij de €300 per ton weer in zicht komt. Lees hier de recente marktanalyse van tarwe.
Soja
De koers van sojabonen klom maandag op de CBoT op naar het hoogste punt sinds 8 november 2022. Droogte in Argentinië en juist regen in Brazilië ondersteunen de opwaartse stemming. Het Argentijnse gebrek aan hemelwater - de weersverwachtingen blijven daarbij vooralsnog van weinig regen uit gaan - drukt de oogst aan sojabonen in dat land, terwijl de neerslag in Brazilië het binnenhalen van de bonen juist belemmerd.
Suiker
Na een prijsrally van een week leverde de suikernoteringen van de ICE in Londen en New York maandag wat terrein in. De stemming in de markt wordt gedrukt door berichten over de suikerproductie in Brazilië en Thailand, de grootste exporteurs van suiker. In Thailand is de suikerproductie 10% hoger dan het vorige seizoen, onder meer door een recordhoog suikerpercentage in de suikerriet. In Brazilië wordt een 4,5% hogere suikerproductie tot en met januari van dit jaar gemeld.
Koffiebonen
Zowel Arabica als Robusta noteerden maandag iets hoger op de ICE. De koers wordt ondersteund door berichten van regen in Minas Gerais, de grootste arabica-telende regio van Brazilië. De neerslag houdt de telers van het land, waardoor de gewasbescherming en bemesting niet kan worden uitgevoerd. Dit kan de kwaliteit en de opbrengst van de koffiebonen uiteindelijk schaden.
Palmolie
Het lukt palmolie al ruim een maand niet om over de grens van 4.000 Maleisische ringgit per ton heen te komen. De concurrentie met andere eetbare oliën op de huidige markt is daarvoor te groot. Zo is bijvoorbeeld de markt van zonnebloemolie sinds begin december 2022 bearish.
Aardgas
De prijs van aardgas reikte maandag op de Nederlandse TTF met €51,71 per MWh tot het laagste punt sinds 2 september 2021. De milde weerverwachtingen temperen de markt, in combinatie met de goed gevulde Europese voorraden. Daarbij is de bevoorrading van LNG vanuit de Verenigde Staten vooralsnog geen probleem.
Brent-olie
De koers van Brent-olie viel maandag een klein tikje terug ten opzichte van het slot van afgelopen vrijdag. De aankondiging van Rusland om de productie te krimpen, lijkt dus beperkt effect te hebben gehad op de markt. Uit data die daarop volgde, bleek dat de Russische export van olie sinds begin dit jaar al was gedaald. Dit had echter een beperkte invloed op de markt. De marktvorsers kijken nu meer naar de Amerikaanse inflatiecijfers die vandaag bekend worden gemaakt om de staat van de economie van de Verenigde Staten te peilen.
Euro/dollar
De euro zakte maandag weer ietsje verder weg ten opzichte van de dollar en is in de $1,06 nu de laagste in vijf weken tijd. In de Verenigde Staten wordt reikhalzend uitgekeken naar de inflatiecijfers (CPI) voor januari van dit jaar. Een bestuurder van de Amerikaanse centrale bank Fed zei maandag nog maar eens dat de bank doorgaat met het verhogen van de rente om prijsstabiliteit te bewerkstelligen.
