De tarweprijs kende ups en downs afgelopen week, maar eindigt uiteindelijk vlak. De suikerprijs daalde scherp en de hoge roomprijs zorgt ervoor dat boter duur blijft.
De ruime Russische oogst zorgde begin vorige week voor een koersdaling. Inmiddels is het Russische tarweareaal voor meer dan 92% geoogst en bedraagt de opbrengst ruim 91 miljoen ton. De Franse tarwe-export naar landen buiten de EU werd door FranceAgriMer verhoogd van 9,5 miljoen ton naar 9,8 miljoen ton. Dat gaat ten koste van de export binnen de EU die verlaagd is van 7,54 naar 7,33 miljoen ton. Dat is wel nog altijd 14,8% hoger dan in 2022/23.
De tarweoogst valt groter uit dan verwacht, blijkt uit het meest recente Wasde-rapport. Het verbruik zit ook in de lift, maar de export blijft gelijk waardoor de Amerikaanse eindvoorraad hoger wordt ingeschat. Wereldwijd valt de eindvoorraad juist lager uit. Die wordt nu geschat op 258,1 miljoen ton, de kleinste eind voorraad sinds 2015/16. Dat is wellicht een van de redenen dat de tarweprijs donderdag in de lift zat.
Donderdag werd ook duidelijk dat de tarwe-export vanuit Frankrijk 63% lager waren dan een week geleden. De Russische tarwe-export lag 22% lager. Dat land verkocht vrijdag 300.000 ton tarwe aan de Egyptische staatsinkoper GASC in een deal ter grote van 470.000 ton. Roemenië leverde 120.000 ton en Bulgarije 50.000 ton. Het Oekraïense ministerie van Landbouw houdt de voorspelling van de tarweopbrengst gelijk aan de vorige prognose en gaat nog steeds uit van 4,4 miljoen ton. Sommige bronnen melden ondertussen dat de prijzen voor zeevervoer van graan vanuit de regio Odessa gehalveerd zijn van $100 per ton naar $50 per ton.
Suiker
De suikerprijs daalde de afgelopen week scherp. Mede door het nieuws dat de Braziliaanse suikermolens in de tweede helft van september 3,36 miljoen ton suiker produceerden, bijna een verdubbeling vergeleken met een jaar geleden en hoger dan analisten verwacht hadden.
Zorgen over voorraden uit India en Thailand houden de prijs nog enigszins op niveau. De Indiase regering staat op het punt om de suikerexport aan banden te leggen door het tegenvallende moessonseizoen. In beiden landen zijn er zorgen dat El Niño een negatieve invloed zal uitoefenen op de suikerproductie.
De Europese Unie is in gesprek met Australië over een handelsakkoord en ondanks het Europese suikertekort bieden de EU-onderhandelaars zo'n laag importquotum voor suiker dat het commercieel niet aantrekkelijk is om te verschepen. Südzucker heeft de winstverwachting naar boven bijgesteld. De grootste suikerproducent van Europa verwacht dat de prijzen ook de rest van het jaar hoog zullen blijven door krappe voorraden.
Room en boter
De boterprijs steeg afgelopen week wederom. Maar in feite zijn er twee soorten boter op de markt, voorraadboter en verse boter. Op basis van de hoge roomprijs zou verse boter tussen de €5.700 en €5.800 per ton moeten kosten. Een bedrag dat niemand betaalt omdat oudere boter een paar honderd euro per ton goedkoper is en in het goedkoopte geval slechts €4.600 per ton kost. Die boter zal niet geschikt zijn voor het supermarkt schap maar wel voor andere toepassingen. Door de hoge roomprijs en grote botervoorraden wordt er momenteel alleen nog boter geproduceerd om aan de bestaande contracten te voldoen.
