De eerste Global Dairy Trade van november is er een met flink stijgende prijzen. Zowel aan de vet als eiwitkant van de markt. Vooral boter trekt hard aan, maar ook de melkpoeders laten een serieuze stijging zien. Volle en magere melkpoeder komen daarmee beiden uit op hoogste punt dit jaar. Ook is er een nieuw record.
In aanloop naar de veiling werden stijgende prijzen al wel verwacht. Toch valt de gemiddelde plus van 4,8% fors te noemen. Sinds half augustus was de stijging niet zo krachtig meer als vandaag. De afgelopen veilingsessies waren juist gematigd, met beperkte mutaties.
AMF vestigt record
De grootste stijger is boter met een plus van dik 8% tot $6.990 per ton. Dit is het hoogste niveau sinds half juli. Opvallend is dat Europese boter voor $8.000 van de hand ging, terwijl Nieuw-Zeelands product van Fonterra voor ruim $1.000 per ton werd verhandeld. Dit komt waarschijnlijk doordat de melkaanvoer in Nieuw-Zeeland binnenkort piekt, waarna er ook snel meer boter op de markt komt. In Europa zit de melkaanvoer nu juist in het seizoensdal. Niettemin is het verschil uitzonderlijk groot te noemen. Europese producenten hebben op de wereldmarkt hierdoor op papier een concurrentienadeel, al blijft het gros van de boter in de Eurozone. AMF, dat sterk gelieerd is aan boter, stijgt met 4,6% tot $7.558 per ton. Daarmee vestigt het een record.
Melkpoeder in de lift
Nog een opvallende mutatie is volle melkpoeder die met 4,4% stijgt tot $3.713 per ton. Dit is het hoogste niveau in ruim twee jaar tijd. Magere melkpoeder stijgt met 4% tot $2.850 per ton, wat het hoogste niveau is sinds begin 2023. Daarmee lijkt de melkpoedermarkt eindelijk een opwaartse impuls te krijgen. De waardering van melkpoeder blijft al maanden achter vergeleken met boter en in mindere mate kaas. Voor de leveringscontracten in 2025 moet bovendien een aanzienlijke premie worden betaald ten opzichte van het decembercontract. Niet aannemelijk is dat Chinese kopers in de rij stonden, gezien het land zelf kampt met een groot melkoverschot dat vaak noodgedwongen wordt verpoederd. De Chinese voorraden zijn daarmee hoog.
Ook Cheddar krachtig omhoog
Cheddar kent met een stijging van 4% tot krap $5.000 de krachtigste opleving van dit jaar. De leveringscontracten op de wat langere termijn zijn voor lagere niveaus afgesloten. Dit suggereert dat de markt niet veel stijgingspotentie meer heeft. Verse cheddar is zo'n $700 duurder dan bevroren product. Enkel mozzarella blijft met een plus van 0,9% tot $4,607 nagenoeg stabiel. Hierbij moet worden opgemerkt dat het decembercontract niet werd ingevuld. Enkel voor levering begin 2025 werden zaken gedaan.
