De zuivelmarkt voelt in de week na Pasen iets terug door een combinatie van een iets zwakkere vraag na de feestdagen en een stijgende aanvoer. Vooral vanuit Ierland neemt de beschikbaarheid van product snel toe, vooralsnog van magere melkconcentraat, maar ook andere product, zoals boter en kaas zit in de pijplijn. Vanuit het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk neemt ook het aanbod van met name goedkope magere melkconcentraat snel toe.
In de Benelux en Duitsland heeft dit aanbod vooralsnog geen groot effect op de noteringen van concentraat en room.
Iers concentraat en ook Ierse spotmelk zijn evenwel voor erg lage prijzen beschikbaar, zo melden marktpartijen. Spotmelk is er te koop vanaf €10 per 100 kilo, magere melkconcentraat vanaf €900 tot €1.000 per ton. De afstand en vooral de transportduur maken het echter wel een uitdaging om product van hoge kwaliteit in bijvoorbeeld België of Nederland te krijgen.
De spotmelkmarkt in Nederland en ook Duitsland kreeg deze week wel een extra tikje naar beneden. Hier is de druk iets beter voelbaar dan bij de halffabricaten.
Hoewel de roomnotering deze week iets lager staat dan vorige week, is de markt voor melkvet toch behoorlijk stabiel.
De DCA-boternotering is onveranderd, de termijnmarktnotering ging zelfs weer iets omhoog. Ook de notering voor boterolie is nagenoeg onveranderd.
De melkpoedermarkt staat licht in de min, met name door de moeizame export. Die heeft veel last van de sterk gedaalde Amerikaans dollar en de blijvende onzekerheid over de wisselkoersen. Extra lastig is het als bij export twee keer moet worden omgerekend: van euro naar dollar en van dollar naar lokale munt en andersom (zuivelproducten worden op de wereldmarkt meestal in dollars afgerekend).
De weipoedermarkt toont twee gezichten. De notering voor weipoeder feed zakt iets, de notering voor weipoeder food veert op, maar niet zo veel als die van lactose.
De notering van dit product zet de opmars onverdroten voort vanwege de tarievenoorlog tussen de VS en China. Dit laatste land haalt minder weiproducten, lactose en ook permeaat uit de VS en zoekt deels alternatieven in Europa. De Chinese vraag is zo sterk dat reguliere afnemers van lactose en ook permeaat Chinese kopers voor moeten laten gaan, omdat die veel meer bieden voor het product. Lactose wordt verkocht voor prijzen tot €1.500 per ton en naar verluidt zelfs nog meer.
De prijs van weiconcentraat blijft daarentegen dalen. Dit als gevolg van een groot aanboden een toch weer te beperkte verwerkingscapaciteit. WPC-80 wordt ondertussen verkocht voor prijzen vanaf €11.000 tot €12.000 per ton. Weipoederisolaten gaan zelfs voor €22.000 en meer de deur uit.
De kaasmaker die kaas produceert en wei kan verwerken tot hoogwaardig poeder haalt dan ook een hele goede marge uit zijn melk.
De kaasmarkt zelf staat ondertussen over de hele linie licht onder druk, wat gezien de oplopende melkaanvoer niet verwonderlijk is.
