Meer nieuws

De Europese suikerprijs staat onder druk en is na een lange periode van stijgingen dalende. Ook de termijnmarkt liet afgelopen week een behoorlijke daling zien en noteert onder de $600 per ton. De Europese suikerimport en -export beweegt zich weer richting gemiddelde niveaus, maar hoewel de import in de EU afnam vergeleken met vorig seizoen, is de suikeraanvoer uit Oekraïne juist wel toegenomen. 

De eerste Global Dairy Trade (GDT) van maart staat in het teken van prijsverlagingen. De melkpoeders moeten het meeste toeleggen, maar er staan ook hogere prijzen tegenover van Cheddar.

De eierprijs zit nog altijd in de lift. Met Pasen in het vooruitzicht probeert de markt waar mogelijk reserves op te bouwen. In Duitsland zorgt een hoge vraag naar tafeleieren er echter voor dat het opbouwen van reserves moeizaam verloopt. Daarnaast heeft een groep van 13 Europarlementariërs bezwaar gemaakt tegen het plan om de importen van onder meer Oekraïense eieren onder controle te houden.

De graankoersen krabbelden afgelopen handelssessie weer een beetje op na de scherpe daling eind vorige week. Dat wil niet zeggen dat de stemming op de markt is omgeslagen. Het aanbod van goedkope tarwe uit Rusland blijft op de markt drukken. In Australië viel de tarweoogst niet helemaal mee na een droog teeltjaar door onder andere het weerfenomeen El Niño.

De olijfolieprijs blijft hoog, maar lijkt sinds een piek in januari niet meer te stijgen. Voor een deel van de consumenten is de grens van wat ze nog betaalbaar vinden nu wel bereikt. Anderzijds is het nu ook even afwachten hoe het nieuwe groeiseizoen zich dit jaar gaat houden.

De bodem is eruit op de tarwemarkt nu de laatste contracten voor de oogst van 2023 ruim onder de €200 per ton zijn gezakt. Marktspecialist Jurphaas Lugtenburg licht dit toe in onze Marktupdate Granen. Maïs lijkt vaste grond onder de voeten gevonden te hebben en spelers op de markt durven weer omhoog te kijken.

Een hernieuwing van de Zwarte Zee-graandeal zit er niet aan te komen. Dat komt niet als verrassing, maar de Russische minister van Landbouw vond het nodig dat nog maar eens te melden. In de VS maken spelers op de granenmarkt zich zorgen over de enorme natuurbrand in de staat Texas. De Indiase overheid gaat weer de markt op voor tarwe.

De tarweprijzen zijn de afgelopen week door het niveau van €200 per ton gezakt. De boterprijs vlakt af na een wilde opleving en de hoge suikerprijzen gaan deze week op en neer. In deze analyse gaan we de bakkerijgrondstoffen een voor een langs. 

De zuivelmarkt is deze week in rustiger vaarwater terecht gekomen dan vorige week, omdat de prijzen voor room en boter weinig meer verder stegen. Ondertussen blijft de kaasmarkt stabiel, maar moeten de eiwitrijke halffabrikaten en magere melkpoeders een veer laten.

De import van graan zorgt voor wrevel tussen Oekraïne en Polen. De Poolse premier Tusk is niet ongevoelig voor de argumenten van de Poolse agrarische sector en wil zich hard maken voor handelsbeperkingen. Oekraïne is daar niet blij mee en benadrukt het belang van open grenzen voor de oorlogsinspanningen.

De boterprijs begon nog twijfelachtig aan februari, maar niet lang daarna sloeg de markt op hol. Een flinke koerswinst werd geboekt, hoewel de markt zeer volatiel oogt. Wat betreft de verwachte richting in de markt zou het kunnen gaan vriezen of dooien. 

De palmoliemarkt heeft de afgelopen week zowel naar boven als omlaag bewogen, maar is per saldo niet heel veel veranderd. De veranderingen in de palmolieprijs zijn grotendeel verbonden met ontwikkelingen op de markt voor ruwe olie en de prijzen daarvan werden iets zwakker. vooralsnog kabbelt de prijsontwikkeling mee met de marktomgeving.

De woorden van Zelenski over het belang van militaire steun voor de graanexport ijlen nog na op de granenmarkt. Europese en Amerikaanse handelaren verschillen alleen nog van mening over de gevolgen. Uit de VS komen nieuwe cijfers over de stand van wintertarwe. In Brazilië vordert de oogst van soja gestaag, maar er zijn wel zorgen over de opbrengst.