Vleesprijzen

Nederland Vleesland wil het eerlijke verhaal achter Nederlands vlees vertellen. Dit initiatief, van onder andere de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV), heeft als doel om consumenten goed voor te lichten. Volgens COV-voorzitter Laurens Hoedemaker is het nut en de noodzaak van de campagne groot. Ook bespreken we met Hoedemakers de vleestaks die boven de markt hangt.   

Zuid-Korea heeft de grenzen voor Duits varkensvlees weer geopend. Daarmee eindigt de importban die tweeënhalfjaar geleden werd ingevoerd vanwege de uitbraken van Afrikaanse varkenspest in de Duitse varkenshouderij.

De pluimveeprijs blijft gelijk door beperkte exporten uit Polen. Marktredacteur Matthijs Bremer bespreekt in de vleesflits van deze week kort de achtergronden hiervan. Lees ook onze marktanalyse.

De varkensprijzen bewegen aanhoudend stabiel. De rundvleesmarkten daarentegen laten wel een opwaartse beweging zijn, maar kan die lijn ook doortrekken? In de vleesupdate van deze week neemt redacteur Wouter Baan je me in de laatste trends en ontwikkelingen. 

De vleeskuikenprijs stagneert nog altijd. Ondanks lagere productiekosten voor vleesveehouders staat de vleeskuikenprijs nog altijd op hoog niveau. Van de hoge pluimvleesprijzen is buiten de EU op het moment echter weinig te merken. Op de wereldmarkt is staan de prijzen stevig onder druk vanwege een pluimvleesoverschot.

De varkensvleesmarkt gaat een spannende tijd tegemoet. Op het moment zijn varkenshouders en slachterijen namelijk in strijd over de slachtprijs. Het varkensaanbod is nog altijd laag vergeleken met de vraag, maar slachterijen lijken niet langer bereid om hun prijzen te verhogen. Daarnaast waken vleesverwerkende bedrijven door de hoge varkensvleesprijs voor langlopende contracten.

De Amerikaanse vleesexport vertoonde in maart een gemelleerd beeld. De uitvoer van varkensvlees maakte een sterke maand door. Ondertussen heeft de Amerikaanse rundvleesmarkt het echter een stuk moeilijker. Al lijkt het einde van de zwakke periode in zicht. Door economisch herstel in Azië vertoont de Amerikaanse export van Rundvlees naar Azië namelijk voorzichtige tekenen van herstel.

Een van Nederlands grootste casingfabrieken, Selo Verpakking wordt overgenomen door een dochteronderneming van Danish Crown, DAT-Schaub. Naast de Nederlandse worstomhulsulfabriek neemt het Deense bedrijf ook het Belgische BVBA over.