Vleesprijzen

De pluimveevleesmarkt doet begin 2023 een stapje terug. Marktredacteur Wouter Baan bespreekt in de vleesflits van deze week kort de achtergronden hiervan. Lees hier ook een marktanalyse waar we dieper op de situatie ingaan. 

De varkensprijzen in China zitten in een glijvlucht naar beneden. De snel oplopende coronabesmettingen in het Aziatische land remmen de vraag naar varkensvlees, maar dat is slechts een deel van de werkelijkheid.

Brazilië vestigt een nieuw exportrecord voor varkensvlees, zo blijkt uit cijfers van de Braziliaanse associatie voor dierlijke proteïne (ABPA). Nooit eerder exporteerde het land zo veel varkensvlees in een half jaar tijd. Toch weet het land zijn lagere exportresultaten van de eerste helft van 2022 niet volledig te compenseren. Over heel 2022 nam de export van Braziliaans varkensvlees namelijk af.

De export van Amerikaans rundvlees naar Aziatische landen liep in november terug, zo blijkt uit cijfers van de U.S. Meat Export Federation. Deze daling lijkt de exportresultaten over heel 2022 amper te schaden. In de periode van januari tot en met november 2022 viel de export naar Aziatische landen hoger uit dan in dezelfde periode van 2021. Hierdoor sneuvelde zelfs een paar exportrecords.    

De stemming op de varkensvleesmarkt in onrustig aan het begin van het jaar, vertelt marktredacteur Wouter Baan in de vleesflits van deze week. Slachterijen anticiperen hierop door de inkoopprijzen te verlagen.

Amerikaanse varkensvleesexporteurs deden in november goede zaken op de wereldmarkt, zo blijkt uit cijfers van de exportfederatie van de vleessector (USMEF). Opvallend is dat China veel meer kocht. Ook de afzet naar buurland Mexico gaat vlot. 

De rundvleesmarkt staat begin 2023 in het teken van schaarste. Een schaarste die wereldwijd voelbaar is: van Europa tot de Verenigde Staten tot en met Kazachstan waar fastfoodketen Mc Donalds grote problemen heeft met de aanvoer en daarom waarschijnlijk het land gaat verlaten. Wereldwijd liggen hogere runderprijzen in het verschiet, al zijn er ook nog een paar onzekere factoren.

Kort na de jaarwisseling zijn er geen grote 'aanbodsproppen' waarneembaar bij slachterijen. Wel staan de varkensvleesprijzen onder druk. Marktredacteur Wouter Baan praat je in deze flits kort bij over de laatste ontwikkelingen.