Ruwvoerprijzen

Gemoute brouwgranen zijn noodzakelijk voor het brouwen van bier. Een restproduct dat daaruit voortkomt, is bierbostel. Dat co-product wordt grotendeels aan de veehouderij verkocht als voer voor de koeien. Maar er zijn meer toepassingen. Daarvoor slaat familiebrouwerij Bavaria de handen ineen met de Brabantse worstenbroodbakker Houben Worstenbrood.

Biergraan is de grootste reststroom vanuit bierbrouwers. Het wordt in ons land alleen gebruikt om melkkoeien of varkens te voeren. MaGie Creations ontdekte dat biergraan zeer voedzaam is, door het hoge eiwit- en vezelgehalte. Daarom ontwikkelde ze een proces om het te verwaarden tot ingrediënt voor de voedingsindustrie. 'Wij willen een meerwaarde uit grondstoffen halen', aldus founder Madeleine Gielens.