Zuivelmarkt VS

In de Verenigde Staten is babymelkpoeder extreem schaars. Het zijn de grootste tekorten in decennia, zo is de inschatting van experts. De oorzaak ligt bij een vermeend besmettingsprobleem, waardoor een grote fabriek al maandenlang stilligt. Consumenten beginnen ondertussen te hamsteren.

Gruyère is een generieke kaassoort waarvan elke kaasproducent de naam mag gebruiken en niet enkel Zwitserse en Franse kaasmakers die voldoen aan een door de EU vastgelegde erkenningsregeling. Dit heeft een rechter in de Amerikaanse staat Virginia uitgesproken in een hoger beroep van een zaak uit 2020.

Canada moet de binnenlandse zuivelmarkt meer openstellen voor Amerikaanse zuivelproducenten, zo heeft de geschillencommissie van het vrijhandelsverdrag tussen de VS, Canada en Mexico (USMCA) geoordeeld.

Afgelopen weekend werd de SuperBowl uitgezonden, een van de belangrijkste sportevenementen in de Verenigd Staten en een sportevenement dat jaarlijks door miljoenen Amerikanen wordt gevolgd. En, dé snack tijdens de SuperBowl is kaas. Het maakt daarbij niet uit of het op een pizza zit of uit het vuistje wordt gegeten. Hoeveel kilo ging er dit jaar doorheen?