Prijsontwikkelingen

Het is ieder jaar spannend; de prijsonderhandelingen tussen fabrikanten en supermarkten, maar dit jaar gaat het wel erg hard tegen hard. Voor de consument die in de verdrukking lijkt te komen, heeft de Belgische keten Colruyt een achttal tips, die neerkomen op: 'minder kopen'.

Geen Nescafé in de ene supermarkt, geen Peijnenburg in de andere en in de volgende geen Lay's chips. De prijsonderhandelingen in de foodretail gaan er dit jaar ongekend hard aan toe. In de media zien we alleen het uiterste topje van de ijsberg. Niet alleen de A-merken zijn verwikkeld in verhitte discussies met de supermarkten. Ook veel huismerkleveranciers en kleinere merkproducenten worden door de inkopers met een kluitje in het riet gestuurd.

De consumentenprijsindex van brood komt over de eerste maand van het jaar iets lager uit dan in de twee maanden daarvoor. Zo blijkt uit nieuwe cijfers van Agrimatie, onderdeel van Wageningen University & Research. Ten opzichte van januari 2020 is overigens geen verschil zichtbaar. Hoe kan het dat die prijs stabiel blijft, terwijl de tarwemarkt behoorlijk volatiel is? De grote hoeveelheid contracten in de industrie.