Ondernemers in de vleesverwerkende industrie en slachterijen kampten het eerste kwartaal van dit jaar met een dalende productie, blijkt uit de conjunctuurenquête van het CBS. Over het tweede kwartaal is de sector een stuk positiever gestemd, aldus Cor Pierik, landbouweconoom bij het CBS. De winstgevendheid is echter een ander verhaal.
