De verkoop van vleesvervangers in de Amerikaanse supermarkten blijft achter, zo blijkt uit data van Circana. Daarmee blijft het herstel van verschillende Europese landen, waaronder Nederland, in de Verenigde Staten uit. Al is de markt hoopvol, omdat de van eind september vergeleken met het jaar ervoor voor het eerst sinds 2022 onder de 10% uitkwam.
Gemiddelde gezien daalde de verkoop per eind september met 9,9% ten opzichte van het jaar ervoor. De waarde van de markt nam met 9% af. Opmerkelijk is dat er een aanzienlijk verschil bestaat in de verkoop van vleesvervangers via de koelschappen en via het vriesvak. De verkoop van vleesvervangers in koelschappen liep met 31,7% terug. De waarde van de markt daalde met 22,8%. Daar staat tegenover dat de verkoop van ingevroren producten met slechts 1,4% daalde. De waarde van de markt nam daar af met 1,3%.
Hoewel de gemiddelde daling van de verkoopvolumes met 9% nog altijd fors is, leeft in de Verenigde Staten de hoop dat er sprake is van een opmaat naar een stabilisatie. De krimp begint duidelijk minder snel te verlopen. Sinds 2022 daalt de consumptie met vleesvervangers min of meer constant met percentages van ruim boven de 10%.
