Een middelgroot slachthuis in het midden van het land is per direct stilgelegd na een inspectie van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Toezichthouders van de NVWA constateerden dat er 22 jonge geitenbokjes waren overleden in de wachtstal van het slachthuis. De erkenning van het bedrijf werd direct geschorst.
Daardoor mag het bedrijf op dit moment geen dieren meer aanvoeren en slachten. In de slachterij worden normaal gesproken schapen en geiten geslacht, zo meldt de NVWA op haar website. Het is niet de eerste keer dat het bedrijf in de fout ging. In het verleden werden meermaals overtredingen op gebied van hygiëne vastgesteld. Zo was het water van de messen sterilisator niet op peil en voldeed de werkwijze bij het optakelen van de dieren niet. Daardoor kwamen koppen en nekken van dieren in contact met de vloer.
NVWA hield bedrijf al in de gaten
De slachterij, waarvan de naam en locatie niet bekend werden gemaakt, stond al onder verscherpt toezicht. Dit betekent dat het bedrijf extra door de NVWA werd gecontroleerd. Het bedrijf was door het toezichtsorgaan op de hoogte gesteld dat bij een volgende ernstige overtreding de werkzaamheden gestaakt zouden moeten worden. In februari werd dus toch weer een ernstige overtreding geconstateerd.
Slachthuizen hebben de plicht om dieren de juiste zorg te bieden als zij op een andere dag dan de slachtdag worden aangevoerd. Het lijkt er volgens de NVWA op dat de aangetroffen geitenbokjes zijn overleden door een combinatie van kou en een slechte weerstand.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
