De Europese rundvleesexport bleef in 2024 ongeveer gelijk aan het jaar ervoor. Wel nam de waarde van de export duidelijk toe. Daarnaast zorgden aanzienlijke exporten vanuit het door krapte geplaagde Turkije net als in 2023 voor verschuivingen op de markt. Het land betaalt ondanks de forse inflatie aanzienlijk hogere prijzen.
De rundvleesexport was in 2024 in volume ongeveer gelijk aan het jaar ervoor. De export nam met 0,4% af van 1,055 miljoen ton tot 1,052 miljoen ton. De waarde nam ondertussen echter wel duidelijk toe, met 5,6%. De gemiddelde prijs steeg van €4.380 per ton tot €4.640 per ton. Als gevolg hiervan steeg de waarde van de export van €4,62 miljard tot €4,88 miljard. De hogere prijzen zijn het gevolg van de krapte op de wereldwijde rundvleesmarkt.
Ierland zag de export als grootste Europese exporteur tot recordhoogte toenemen. De totale uitvoer van het land nam met 3,8% toe van 302.500 tot 314.000 ton ton. Daarmee is de uitvoer groter dan de som van de drie grootste exporteurs daaronder. Daarop volgt Polen als grootste exporteur. In totaal voerde het land 123.500 ton rundvlees uit. Dat is een toename van 10,9%. Dat lijkt een hele prestatie, maar vergeleken met het jaar ervoor blijkt deze stijging vooral een versteviging van de positie. In 2023 steeg de export ter vergelijking met maar liefst 38,4%. Met name de sterke vraag vanuit Turkije blijkt dit een factor van belang voor de sterke export. Vergeleken met het jaar ervoor groeide de export in 2024 met 45,7% tot 47.500.
Spanje exporteerde dit jaar de op drie naar grootste hoeveelheid rundvlees. De uitvoer van het land steeg met 15,7 % van 88.000 ton in 2023 naar 102.000 ton in 2024. Spanje profiteert van een aanzienlijke toename van de Europese exporten naar Algerije. Sinds 2024 exporteerde Spanje geen rundvlees naar het land, maar in 2024 voerde Spanje 26.000 ton naar het land uit. Nederland komt op vier nummer vier met een vrijwel export. De totale uitvoer steeg met 6,3% tot 67.500 ton.
Export naar Turkije disruptief
Opmerkelijk is de zesde plek van Italië. Het land zag de uitvoer van rundvlees met liefst 103,7% toenemen van 31.000 ton tot 63.000 ton. Een belangrijke reden voor het succes is net als voor Polen een sterke export naar Turkije. De export naar het land steeg met 545% van 1.500 ton naar 10.000 ton. Daarnaast steeg de export naar Bosnië en Herzegovina met een factor 23 van ruim 500 ton naar 15.500 ton. Dit compenseert een lager volume van Oost-Europese landen, die hun export naar Turkije hebben verlegd. Die beslissing is niet vreemd, aangezien de gemiddelde exportprijs in dat land 25,8% hoger ligt. Ook de export naar Noord-Macedonië nam om dezelfde reden eveneens explosief toe. De export steeg van 39 ton naar ruim 4.000 ton.
Ten slotte valt op dat Bulgarije net als vorig jaar weer in de top tien Europese exporteurs stond. Vergeleken met vorig jaar daalde de export met 6,7%. Toch is de export aanzienlijk hoger dan gebruikelijk. In 2024 exporteerde het land 45.000 ton rundvlees. Dat is 167,7% meer dan in 2017, het jaar met de sterkste exporten sinds 2023. Het sterke resultaat was net als het jaar ervoor het gevolg van een forse export naar buurland Turkije.
Verenigd Koninkrijk blijft dominant
Het Verenigd Koninkrijk blijft verreweg de grootste afzetmarkt van de Europese Unie. Wel nam de uitvoer naar het land met 5,1% af tot 305.000 ton. Daarnaast bleek Turkije wederom de een na grootse importeur. De export naar het land daalde licht, met 2,4% tot 126.500 ton. Deze daling is het gevolg van een aanzienlijke prijsstijging in het land, bovenop de sterke inflatie die het land al jaren raakt. De gemiddelde exportprijs steeg in 2025 van €4.750 per ton tot €5.410 per ton. Dat is een toename van maar liefst 13,9%. Daarmee lag de prijs 16,6% hoger dan de gemiddelde Europese exportprijs. Daarnaast steeg de export naar Algerije met 54,9% van 20.000 ton naar 31.000 ton. Dat lijkt een hele prestatie, maar feitelijk is er sprake van een herstel. In 2022 exporteerde de Europese Unie171.000 ton naar het Noord-Afrikaanse land.
De gemiddelde exportprijs van Europees rundvlees steeg daarnaast in 2025 met maar liefst 5,9% tot €4.640 per ton. De hoogste exportprijs werd betaald voor Iers rundvlees. De waarde van de export kwam in 2025 5,3% hoger uit op €5.720 per ton. Dat komt omdat in 2024 75,6% van het geëxporteerde rundvlees in het Verenigd Koninkrijk werd afzet. De Britten betalen met een prijs van €6.130 van alle grote importeurs verreweg de hoogste prijs voor Europees rundvlees. Daarnaast springt Bulgarije eruit als grootste stijger. De gemiddelde waarde van het geëxporteerde rundvlees steeg met 14,2% van €4.360 per ton naar €4.980 per ton. De forse toename is direct toe te schrijven aan het feit dat Bulgarije 87,5% van zijn rundvlees naar Turkije exporteert.
