België heeft in 2024 duidelijk meer vee geslacht dan het jaar ervoor. Opmerkelijk is vooral het herstel op de rundveemarkt, maar ook het aantal pluimveeslachtingen neemt toe.
Met name op de rundveemarkt is een duidelijke stijging te zien. Vorig jaar exporteerde België 809.000 runderen. Dat is een toename van 4,9% ten opzichte van het jaar ervoor. Daarmee lijkt het slachtcijfer van runderen over het dieptepunt heen. In 2022 bereikte het slachtcijfer zijn dieptepunt, maar de laatste twee jaar nam het aantal slachtingen weer toe.
Het aantal slachtingen van kippen nam ondertussen met 2,9% toe. Na de forse daling van de laatste jaren stagneert het aantal varkensslachtingen. Het slachtcijfer steeg vorig jaar met 0,4%.
Op het gebied van het slachtgewicht bereikte de varkensmarkt de duidelijke nummer 1-positie. 54,5% van het geproduceerde vlees was varkensvlees. Kippenvlees bedroeg 30,6% van de vleesproductie en de rundvleesproductie 14,4%. Op maandbasis werden in België 25,8 miljoen kippen geslacht. Het aantal geslachte varkens kwam ondertussen uit op 783.000 en het aantal runderen op 67.400 per maand.
