Profiteer nu van de Black Friday actie: 20% korting op alle abonnementen. Bekijk het aanbod
In tegenstelling tot de andere plantaardige oliën zit de prijs van olijfolie opnieuw in de lift. De aanhoudende droogte en ook hitte in het zuiden van Europa zijn zelfs voor de teelt van olijven teveel.
Hoewel olijfolie minder veelzijdig is en vaak duurder dan andere oliën, nam de vraag vanwege de mogelijke tekorten van zonnebloemolie toe na de Russische invasie in Oekraïne. Het tijdelijke exportverbod van palmolie - dat inmiddels is opgeheven – zorgde voor verdere paniek op de markt van plantaardige olie. Dat resulteerde naar voldoende vraag naar het voornamelijk Europese product. Een prijsstijging was niet aan de orde. Van de circa 3,2 miljoen ton olijfolie die wereldwijd geproduceerd wordt, komt ongeveer 2,3 miljoen ton olijfolie uit Europa.
Inmiddels is het groeiseizoen volop aangebroken en zijn er zorgen over de opbrengst in Europa. De zeer hoge temperaturen en droogte hebben de zetting van de vruchten n Noord-Italië en West-Spanje negatief beïnvloed. Dat heeft Federico Taddei, voorzitter van Confederation of Italian Farmers, tegen Olive Oil Tmes gezegd. In verschillende delen van Italië is het historisch droog en is zelfs de noodtoestand uitgeroepen vanwege zeer lage waterstanden in stuwmeren, rivieren en beken.
Bijzondere trend
De prijsniveaus van olijfolie verschillen behoorlijk per land en ook tussen de soorten olijfolie. Toch zijn er 2 zaken die opvallen als we naar de prijsniveaus van de afgelopen jaren kijken en dit seizoen. Vrijwel in alle landen die olijfolie produceren daalt de prijs normaal gesproken of blijft redelijk op hetzelfde niveau. Dit jaar neemt de prijs juist toe als gevolg van de droge omstandigheden. Dit komt zelden voor. Het andere dat opvalt is dat in de meeste landen de huidige prijs al boven het gemiddelde van de afgelopen 5 jaar ligt. Zo was de prijs in Italië voor geraffineerde olijfolie begin juni week 23 €358, in week 28, midden juli, was het €373 per 100 kilogram. In Spanje is eenzelfde stijging te zien: begin juni (week 23) €328 tegen €351 per 100 kilogram olijfolie in week 28. Daarmee ligt het huidige prijsniveau 36% boven het 5-jarig gemiddelde in de maand juli (€258). Ook in de andere landen die olijfolie produceren zit de huidige prijs vrijwel altijd boven het 5-jarig gemiddelde.
