Ongunstige groeiomstandigheden zorgen voor een kleine krimp in de wereldwijde rijstproductie. Bovendien bevindt de rijstconsumptie zich op een recordniveau, meldt het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) in jaar in haar rijstmarktanalyse van augustus.
Volgens het rapport daalt de wereldwijde rijstproductie met 2,3 miljoen ton tot 512,4 miljoen ton. India, Bangladesh en Italië zijn grotendeels verantwoordelijk voor deze daling. In Nepal en de VS wordt een betere rijstproductie verwacht dan eerst, wat de mindere opbrengsten gedeeltelijk compenseert. Naar verwachting behalen Cambodja, China, Nepal en Pakistan recordoogsten in het seizoen 2022/2023.
Het USDA verwacht ook een toename van rijstconsumptie met 2 miljoen ton ten opzichte van vorig jaar. Daarmee komt de wereldwijde rijstconsumptie uit op 518,7 miljoen ton in 2022/2023. De rijstconsumptie ligt dus 6,3 miljoen ton hoger dan de rijstproductie. India is verantwoordelijk voor de grootste toename in rijstconsumptie volgens het rapport. Het land consumeert in totaal 108,4 miljoen ton rijst.
Ook zijn de eindvoorraden wereldwijd verlaagd met 4,2 miljoen ton naar 178,5 miljoen ton rijst totaal. Dit is het derde jaar achter elkaar dat de eindvoorraden dalen.
