Meer nieuws

boerenprotest

Analyse Grondstoffen

Protesterende boeren zijn Zelenski doorn in het oog

De dalende trens zette ook de eerste handelsdag deze week door op de Matif. Oekraïne maakt zich druk om de grensblokkades in de EU. Het gaat niet om graan maar politiek volgens de Oekraïense president Zelenski.
20 Februari 2024
melk zuivel

Nieuws Grondstoffen

Volle melk valt vooral bij jongeren weer in de smaak

Volle melk wordt steeds geliefder bij Westerse consumenten. In het Verenigd Koninkrijk, de VS en Australië beginnen consumenten anders tegen volle melk aan te kijken. De verkoopcijfers profiteren ook door de teruglopende afzet van het plantaardige alternatief. 
20 Februari 2024
zonnebloemolie

Analyse Grondstoffen

Prijs zonnebloemolie iets hoger in moeilijke markt

De prijs van zonnebloemolie is de laatste weken licht aangetrokken, door onder meer extra vraag vanuit Turkije.  Al is het product dit jaar tot nog toe lager geprijsd dan vorig jaar en zeker veel lager dan in 2022 (na februari '22 weliswaar).
19 Februari 2024
FrieslandCampina

Nieuws Ondernemen

FrieslandCampina meldt lagere winst in Pakistan

FrieslandCampina Engro Foods in Pakistan heeft in 2023 meer omzet geboekt, maar zag de winst wel stevig teruglopen als gevolg van slinkende marges. 
19 Februari 2024
eieren

Analyse Grondstoffen

Eiermarkt staat er sterk voor door beter imago

De eierprijs is deze week licht gestegen. Historisch gezien ligt een daling na een korte opleving voor de hand. Dit jaar zijn er door de forse vraag echter twijfels of de gebruikelijke februaridip nog komt. Met name uit Duitsland komen signalen dat het betere gezondheidsimago van eieren de vraag naar boven trekt.  
19 Februari 2024
productie voedselproductie

Nieuws Grondstoffen

'Lichte stijging productie levensmiddelen in 2024'

ABN Amro verwacht dat de beschikbaarheid en prijsvolatiliteit van grondstoffen de komende jaren een steeds grotere uitdaging wordt. De bank verwacht na een daling vorig jaar van 1,5% in 2024 een lichte stijging van 0,5% van de levensmiddelenproductie. Dit door koopkrachtherstel in de tweede helft van het jaar. Voor zowel de zuivel- als de vleesverwerking wordt dit jaar wel een daling in volume voorzien.
16 Februari 2024
tarwe - food

Analyse Grondstoffen

Tarwe zit in de hoek waar de klappen vallen

De dalende trend zette afgelopen handelssessie door op de granenmarkt. Rapporten van het USDA en IGC kwamen niet met compleet nieuwe inzichten, maar de stemming werd er in elk geval niet beter op onder handelaren en speculanten. 
16 Februari 2024
bakkerij Deeg bakkerijgrondstoffen

Analyse Grondstoffen

Bakkerijgrondstoffen: soms hoger, maar vaker lager

De stijgende boterprijs gaat deze week op herhaling. Op de tarwemarkt blijft het ruime aanbod een thema, terwijl de suikerprijs kan ontspannen door hogere voorraden. In deze analyse gaan we de bakkerijgrondstoffen een voor een langs. 
16 Februari 2024
kaas Klaver kaas

Interview Marcel Klaver

'Als Klaver Kaas zijn we eigenlijk sterk in klein zijn'

De nieuwe kaasmakerij van de familie Klaver op het Noord-Hollandse industrieterrein Agriport A7 ziet er nog steeds uit alsof die vorige week is opgeleverd. Toch wordt er al sinds begin 2022 kaas gemaakt, vertelt Marcel Klaver. Nog niet op volle kracht. De productie wordt stapsgewijs overgeheveld. 'Voorlopig is de inzet dat alle snellopers hierheen gaan.'
16 Februari 2024
zuivel kaas kaasproductie zuivelverwerking

Analyse Grondstoffen

Kabbelende zuivelmarkt mist de overtuiging

Op de zuivelmarkt oogt het allemaal vrij timide. Zeker wanneer je het marktsentiment vergelijkt met eerdere jaren. Dit betekent niet dat er geen beweging in de markt zit, maar het is niet overtuigend. En bovendien ook niet eenduidig. 
15 Februari 2024
suiker

Marktflits suiker

Suikermarkt blijft ogen richten op Brazilië

De suikernotering op de termijnmarkt wisselt kleine winsten en verliezen met elkaar af. De verwachting dat suiker aanzienlijk goedkoper wordt het komende jaar, is niet heel reëel. Analisten verwachten eerder een stijging dit jaar. Brazilië vertolkt daarin de hoofdrol.
15 Februari 2024
tarwe - food

Analyse Grondstoffen

Rusland laat zich gelden op de granenmarkt

Ruim aanbod van graan uit het Zwarte Zeegebied blijft de stemming in op de granenmarkt bepalen. Rusland stevent af op goede opbrengsten, mits het weer zo goed mee blijft werken. Oekraïne zou graag permanent toegang houden tot de EU voor de graanexport.
15 Februari 2024
melkpoeder Synlait

Analyse Grondstoffen

Koerswijziging zichtbaar op melkpoedermarkt

Na een periode met aanhoudende prijsdalingen is de melkpoedermarkt recent van koers gewijzigd. Hoewel de prijsdrukkende factoren nog steeds boven de markt hangen, zijn er wel weer hogere prijzen zichtbaar. Zet deze trend door?
14 Februari 2024
palmolie

Analyse Grondstoffen

Lot van de palmolieprijs soms heel onvoorspelbaar

In de handen van de termijnmarkt is het lot van de palmolieprijs soms heel onvoorspelbaar. Vorige week ging de termijnprijs opeens sterk omhoog vanwege berichten over lage voorraden en een slechtere afzet. Deze week blijft de trend omhoog, maar veel kalmer.
14 Februari 2024
silo graansilo tarweopslag tarwe - agri

Analyse Grondstoffen

Ruime voorraden bepalen stemming op graanmarkt

De natte herfst is duidelijk terug te zien in het areaal wintergraan dat in Frankrijk is gezaaid. Toch blijft de markt in de ban van relatief grote voorraden. Dat wordt nogeens bevestigd door analisten in de VS. Zij voorzien voorkomend jaar geen verschuiving in het heersende sentiment, als het groeiseizoen tenminste redelijk normaal verloopt.
14 Februari 2024
Cacao

Analyse grondstoffen

Echte pijn van hoge cacaoprijs moet nog komen

De prijsstijging van de grondstof cacao was met ruim 65% over 2023 al zeer fors, maar dit jaar schiet de prijs echt omhoog. Sinds januari dit jaar werd cacao al 40% duurder. Ondertussen stijgen cacaoproducten zoals chocolade slechts beperkt in prijs. Dit betekent dat de prijsstijgingen nog niet zijn doorberekend door de industrie en de echte pijn nog gevoeld moet gaan worden.
14 Februari 2024

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden