Meer nieuws

De mondiale suikermarkt wordt door verschillende redenen beïnvloed waardoor de suikernotering geen duidelijke richting heeft. De suikerproductie in India wordt onder de loep gehouden en die valt zoals verwacht tegen, maar zorgt wel voor onzekerheid door het wel of niet mogen exporteren van suiker. In Brazilië verloopt de export daarentegen bovengemiddeld.

Het Zwarte Zeegebied versterkt de positie op de tarwemarkt. Om klanten te trekken sleutelden Russische exporteurs daarvoor wel aan de prijs. Oekraïne weet ondanks alle ellende met de oorlog de export wel in de benen te houden.

De prijs van eieren is op het moment stabiel. Meestal daalt de prijs begin februari, maar het zou goed kunnen dat de daling al heeft plaatsgevonden. In Rusland zijn de eierprijzen ondertussen wel fors gestegen, terwijl Chinese eieren goedkoper worden. Ondertussen heeft de Europese Commissie een noodrem voorgesteld voor importen uit Oekraïne.

De olijfolieprijs blijft oplopen, vooral bij de hogere kwaliteiten, want de productie blijft onder druk staan. Dit versmalt het koperspubliek, en maakt ook dat meer alternatieven worden aangeboord. Niet alle daarvan zijn legaal.

Een relatief ruime voorraad tarwe blijft boven de Europese markt hangen. Exporteurs hebben te maken met behoorlijke concurrentie uit Rusland en of dat nog niet genoeg is wil Turkije de Zwarte Zee-graandeal nieuw leven inblazen. Soja vertoont een zekere gelijkenis met tarwe, al is dat vooral een Zuid-Amerikaans feestje. 

Met de neerwaartse trend van de afgelopen zeven dagen werd gisteren gebroken op de Matif. Onderliggend is er overigens niet veel veranderd. Handelaren en speculanten durven nu weer in te stappen op deze niveaus. Het lopende groeiseizoen kent de nodige uitdagingen. Sommige transacties passen niet helemaal in dat patroon.

Op een opnieuw licht dalende zuivelmarkt is het deze week de beurt aan de kaasprijs om een paar extra klappen te krijgen. Op de melkpoedermarkt is het vrij rustig, maar valt volle melkpoeder uit de toon. Op de markt voor vloeibare halffabrikaten is het magere melkconcentraat dat stevig lager is genoteerd.

Terwijl de tarwe- en boterprijzen omlaag bewegen, nemen de suikerprijzen juist behoorlijk sterk toe. Op de botermarkt lijkt het zwakke sentiment overigens wel wat te draaien. In deze analyse gaan we de bakkerijgrondstoffen een voor een langs. 

Een beperkte vraag naar Europese tarwe op de wereldmarkt en stevige concurrentie van tarwe uit Rusland doet de stemming op de Matif geen goed. Verder wordt er door analisten vol interesse gekeken naar de boerenprotesten en hoe Brussel daarmee omgaat. Maïs krijgt steun van de Amerikaanse ethanolproductie en van de weerberichten.

De boterprijzen zijn in januari behoorlijk gedaald. Elders op de wereld zijn vergelijkbare - maar tevens ook tegenstrijdige - bewegingen zichtbaar waardoor de onbalans is opgeheven. Ondertussen trekt de termijnmarkt in Europa weer aan. 

Palmolie bleef afgelopen week zwakker worden. De combinatie van dalende prijzen voor andere eetbare oliesoorten en een afnemende vraag bij grote importeurs zetten de prijs onder druk, evenals het nieuws dat Maleisië extra arbeidskrachten gaat inzetten voor de oogst in haar plantages.

De Europese graanexport blijft achterlopen door concurrentie uit het Zwarte Zeegebied en een zwakke mondiale vraag naar tarwe. Ook Rusland heeft daar hinder van en ziet zijn tarwe-export ook aanzienlijk verminderen. In de VS komt wintergraan redelijk de winter door.

De prijzen op de cacaomarkt zijn deze week tot recordhoogte gestegen door zorgen over het aanbod en het matige perspectief op verbetering op de langere termijn. Daarnaast neemt de vraag naar de grondstof, ondanks de hoge prijzen, nog niet af.

De suikerprijzen op de Europese spotmarkt stijgen nog altijd ondanks de toegenomen eigen suikerproductie en de grotere invoer uit Oekraïne. De roep om beperkingen hiertegen is echter groot. De termijnmarkt zit ook in de lift en wordt beïnvloed door het weer in andere continenten.