Shutterstock

Nieuws Rabobank

Verhitte onderhandelingen over prijzen dit najaar

1 September 2022 - Linda van Eekeres

Prijsonderhandelingen tussen Coca-Cola en Edeka lopen in Duitsland zo hoog op dat Duitse media melden dat het merk vanaf deze maand misschien niet meer in de schappen van de supermarktketen ligt. Zulke conflicten zouden weleens vaker kunnen voorkomen de komende tijd, ook in Nederland. Economen van Rabobank beloven dat het dit najaar weer verhitte prijsonderhandelingen zullen worden tussen voedselproducten en de retail. Voedingsproducenten hebben te maken met stijgende kosten, maar supermarkten willen de prijzen zo laag mogelijk houden nu consumenten de hogere kosten steeds meer in hun portemonnee beginnen te voelen, zo stellen de economen in hun jongste Inflatie monitor.

"Veel voedingsproducenten kloppen de komende maanden voor de derde, vierde of misschien wel vijfde keer bij de supermarkten aan met een prijsverhoging", aldus de monitor. De flink hogere gasprijs is de belangrijkste boosdoener, stellen de economen, want veel grondstofbewerkingen zoals het maken van meel en stampen van oliezaden zijn energie-intensief. Dit geldt ook voor de productie van verpakkingsmaterialen zoals karton, plastic, glas en aluminium. Ook speelt de dure Amerikaanse dollar een rol omdat veel landbouwgrondstoffen in dollars worden verhandeld. Daardoor profiteren Europese producenten niet meteen van eventueel lagere prijzen voor landbouwgrondstoffen, aldus de Inflatie monitor.

Aan de andere kant kopen consumenten minder en beginnen ze met het kopen van goedkopere producten via goedkopere kanalen. Verschillende ketens in binnen- en buitenland zetten in op het bevriezen of zelfs verlagen van een deel van de consumentenprijzen. Dat strookt echter niet met de prijsverhogingen die de voedingsproducenten nodig hebben om de stijgende kosten te dekken. Het beloven dit najaar daarom volgens de economen weer verhitte prijsonderhandelingen te worden.

Voedselprijsinflatie vlakt af
Energie en brandstoffen waren in augustus in Nederland maar liefst 88,2% duurder dan een jaar eerder, in juli was dat 68,4%. Voedingsmiddelen, dranken en tabak stegen 10,8% in prijs, tegen 10,1% in juli. Industriële goederen waren de afgelopen maand 5,8% duurder dan in dezelfde maand een jaar eerder (5,2% in juli). De inflatie was bij diensten een fractie minder dan een maand daarvoor: 4,7% (in juli 4,8%).

De voedselprijsinflatie is in augustus weer licht gestegen, maar lijkt iets af te vlakken ten opzichte van de periode maart tot en met juni, constateren de Rabo-economen. De prijzen in de supermarkt liepen afgelopen maand verder op, ze zijn nu een krappe 11% hoger dan een jaar geleden.

De prijsontwikkelingen in verschillende productcategorieën lopen wel enorm uiteen. De voedselprijsinflatie liep echter net als in juli 'maar' met 0,5 procentpunt op ten opzichte van de maand ervoor, geven de economen aan. "Daarmee lijkt de prijsstijging iets af te vlakken ten opzichte van de periode maart tot en met juni."

Prijsonderhandelingen tussen Coca-Cola en Edeka lopen in Duitsland momenteel zo hoog op dat Duitse media melden dat het merk vanaf deze maand misschien niet meer in de schappen van de supermarktketen ligt. Zulke conflicten zouden weleens vaker kunnen voorkomen de komende tijd, ook in Nederland. Volgens economen van de Rabobank beloven het dit najaar wederom verhitte prijsonderhandelingen te worden tussen voedselproducten en de retail. Voedingsproducenten hebben te maken met stijgende kosten, maar supermarkten willen de prijzen zo laag mogelijk houden nu consumenten de hogere kosten steeds meer in hun portemonnee beginnen te voelen, zo stellen de economen in hun jongste Inflatie monitor.

"Veel voedingsproducenten kloppen de komende maanden voor de derde, vierde of misschien wel vijfde keer bij de supermarkten aan met een prijsverhoging", aldus de monitor. De flink hogere gasprijs is de belangrijkste boosdoener, stellen de economen, want veel grondstofbewerkingen zoals het maken van meel en stampen van oliezaden zijn energie-intensief. Dit geldt ook voor de productie van verpakkingsmaterialen zoals karton, plastic, glas en aluminium. Ook speelt de dure Amerikaanse dollar een rol omdat veel landbouwgrondstoffen in dollars worden verhandeld. Daardoor profiteren Europese producenten niet meteen van eventueel lagere prijzen voor landbouwgrondstoffen, aldus de Inflatie monitor.

Aan de andere kant kopen consumenten minder en beginnen ze met het kopen van goedkopere producten via goedkopere kanalen. Verschillende ketens in binnen- en buitenland zetten in op het bevriezen of zelfs verlagen van een deel van de consumentenprijzen. Dat strookt echter niet met de prijsverhogingen die de voedingsproducenten nodig hebben om de stijgende kosten te dekken. Het beloven dit najaar daarom volgens de economen weer verhitte prijsonderhandelingen te worden.

Voedselprijsinflatie vlakt af
Energie en brandstoffen waren in augustus in Nederland maar liefst 88,2% duurder dan een jaar eerder. In juli was dat 68,4%. Voedingsmiddelen, dranken en tabak stegen 10,8% in prijs, tegen 10,1% in juli. Industriële goederen waren de afgelopen maand 5,8% duurder dan in dezelfde maand een jaar eerder (5,2% in juli). De inflatie was bij diensten een fractie minder dan een maand daarvoor: 4,7% (in juli 4,8%).

De voedselprijsinflatie is in augustus weer licht gestegen, maar lijkt iets af te vlakken ten opzichte van de periode maart tot en met juni, constateren de Rabo-economen. De prijzen in de supermarkt liepen afgelopen maand verder op, ze zijn nu een krappe 11% hoger dan een jaar geleden.

De prijsontwikkelingen in verschillende productcategorieën lopen wel enorm uiteen. De voedselprijsinflatie liep echter net als in juli 'maar' met 0,5 procentpunt op ten opzichte van de maand ervoor, geven de economen aan. "Daarmee lijkt de prijsstijging iets af te vlakken ten opzichte van de periode maart tot en met juni."

Prijsontwikkeling in de supermarkten (in % ten opzichte van eind augustus 2021). Bron: Rabobank

De inflatie van 13,6% in augustus, berekend volgens de Europese rekenmethode (HICP), is hoger dan de economen verwachtten. In juli bedroeg de inflatie 11,6%. De inflatie wordt vooral gedreven door de hogere brandstof- en energieprijzen. In de eurozone als geheel loopt de inflatie minder hard op dan in Nederland. De inflatieverwachting voor Nederland (HICP) voor 2022 stelt de Rabobank opnieuw opwaarts bij naar een jaargemiddelde van 11,4%. Voor 2023 verwachten de economen nog steeds een inflatie van 4,9%.

In juni stegen de prijzen in Nederland op jaarbasis met 9,9% minder hard dan in mei (10,2%), maar die afname heeft niet doorgezet. De publicatie van de inflatie volgens de Nederlandse consumentenprijsindex (CPI) is 6 september.

Inflatie in Nederland loopt harder op dan in heel Europa
Uit de Europese cijfers blijkt dat in Nederland de inflatie harder oploopt dan in de eurozone, met 9,1% in augustus en 8,9% in juli. In Duitsland waren de prijzen op jaarbasis 8,8% hoger in augustus, tegen 8,5% in juli. In België was dit 10,5% in augustus en 10,4% in juli. In verschillende landen liep het inflatiecijfer terug. In Frankrijk is de inflatie in augustus met 6,5% lager dan in juli (6,8%) en in Spanje 10,3% tegen 10,7% in juli.

Heeft u een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten

Linda van Eekeres

Linda is eindredacteur van Foodbusiness. Daarnaast schrijft zij artikelen, met de focus op logistiek, markttendensen en de invloed van politieke beslissingen op de voedingsmiddelenindustrie.

Opinie Han de Jong

Inflatie eurozone voor het eerst in drie jaar onder doel

Achtergrond Edin Mujagić

Bank danst een rentedans met geregeld een pauze

Opinie Han de Jong

Huren, inflatie en de gevolgen voor de rente

Nieuws Financieel

Brood, granen en vlees even duur als jaar eerder

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden