Omzet

De omzet van de Nederlandse voedingssector steeg het afgelopen jaar met 1,6% naar €58,1 miljard. Dat blijkt uit een nieuw rapport van het FoodService Instituut Nederland. “Het jaar 2021 is daarmee niet het gehoopte ‘jaar van herstel’ geworden voor de sector”, zo schrijft de organisatie. Het instituut verwacht voor dit jaar een sterker herstel, met name gevoed door een groei in de consumptie buitenhuis.

De detailhandel heeft in 2020 een omzetgroei gerealiseerd van 5,9%. Dit is de op één na hoogste groei van de eeuw, zo meldt het CBS. De maatregelen rond het coronavirus zorgen ervoor dat de verschillen groot zijn. Zo zet de foodsector een forse groei neer, terwijl de non-foodsector een nagenoeg gelijke omzet noteert.

De slagerijen van Vion's dochteronderneming De Groene Weg realiseerden over 2020 een flinke omzetgroei, zo laat het bedrijf vandaag 18 december weten. Ook het aantal klanten dat de winkels wist te vinden nam toe. Waar wijdt de biologische slagerstak van Vion dit aan?