Biologische melkprijzen

De Europese zuivelmarkt staat in 2021 in het teken van schaarste, maar daar is in het biologische segment in Frankrijk niets van te merken. Het land kampt namelijk met een groot overschot aan biologische melk. De problemen zijn complex, concrete oplossingen lijken niet voorhanden. 

Alle verse melk en karnemelk in een literpak van het huismerk van Plus zijn vanaf deze week standaard biologisch. vanaf eind juli volgt yoghurt en medio september halve liter pakken. De klant blijft dezelfde prijs betalen en de boeren krijgen de meerprijs die bij biologisch past, stelt de supermarkt.

Het Belgische zuivelbedrijf Inex heeft afgelopen maand de eerste stappen gezet op een nieuwe markt. Het assortiment van het bedrijf bevat nu ook biologische weidemelk. En de bijbehorende keuzemogelijkheid voor een glazen statiegeldfles lijkt aan te slaan.