Vleesprijzen

Zowel Albert Heijn als Lidl Nederland hebben aangegeven te stoppen met de verkoop van Braziliaans rundvlees. De reden is dat de productie gepaard gaat met het kappen van bossen in het Amazonegebied. Ook andere grote supermarktketens, zoals Carrefour, doen rundvlees uit het Zuid-Amerikaanse land in de ban.

Nadat de Duitse prijsmelders van de Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch de varkensnotering vorige week met €0,03 opschroefden, werd dit door de grote slachters niet geaccepteerd. Toch ziet men deze week geen noodzaak om het niveau weer aan die van de Duitse slachthuizen aan te passen. Het aanbod levende varkens lijkt wat minder omvangrijk te worden.

Braziliaanse exporteurs van pluimveevlees gaan dit jaar een omzetrecord neerzetten. Dat verwacht de Brazilian Association for Animal Protein. De exportwaarde staat tot en met november op $6,94 miljard, een plus van ruim 25% vergeleken met vorig jaar.

De vogelgriep houdt flink huis op de Europese pluimveemarkt. Van het oosten tot het westen van Europa, de uitbraken spreiden zich als een olievlek uit. Goed nieuws is dat in Nederland diverse beperkingszones recent zijn opgeheven of binnenkort worden opgeheven. Tegelijkertijd worden in België en Frankrijk nieuwe vervoersverboden opgelegd. Het leidt enigszins tot onrust onder Vlaamse pluimveehouders.

Kipverwerker Nijland Food is failliet verklaard. Dit is een gevolg van het verlies van supermarkt Nettorama als klant. Deze keten zorgde voor de helft van de omzet in kip. Er kon geen vervangende omzet worden gevonden. Ook de vega-afdeling was niet winstgevend en daardoor raakte Nijland Food Schouten Europe eveneens kwijt.

Even leek het erop dat de bomen tot aan de hemel groeiden op de rundvleesmarkt. Een zeer krap aanbod in combinatie met de sterke vraag bracht de noteringen naar ongekende hoogte. De nieuwe golf aan coronabesmettingen en langzaam afgeronde kerstbevoorrading brengen de realiteitszin weer terug.

Vleesexporteurs in Australië houden komende jaren de Indonesische markt voor vleesproducten goed in de gaten. Waarom? Omdat recent onderzoek van het Australische statistiekbureau Abares aantoont dat de vleesconsumptie in Indonesië de komende dertig jaar continu zal stijgen. Australië is op dit moment een van de belangrijkste leveranciers en hoopt die positie uit te bouwen.

De voedselindex van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties blijft op het hoogste niveau in ruim tien jaar staan, met een score van 134,4 punten. In november is de index daarmee met 1,2% gestegen. Met name de zuivelmarkt draagt bij aan een hogere prijsindex. Dit terwijl vleesproducten afgelopen maand juist iets goedkoper werden.