OneThird

Iedereen die weleens een appel weken op de fruitschaal heeft laten liggen, weet: de ene appel blijft heel lang goed, de andere ligt er al snel verschrompeld en verkleurd bij. Er staat nou eenmaal geen houdbaarheidsdatum op groente en fruit. Startup OneThird wil door technologie meer zicht krijgen op de houdbaarheid en het makkelijker maken voor de keten om daarop te anticiperen.

Foodtechbedrijf OneThird heeft €1,5 miljoen opgehaald om retailers te helpen voedselverspilling tegen te gaan. Dat meldt het medio april. Met de technologie van het bedrijf kan het onder meer zien hoelang groente en fruit houdbaar blijven. Met de investering wil het deze techniek uitbreiden naar additionele soorten groenten en fruit, waardoor het een totaaloplossing kan bieden voor retailers en ketenpartners.