Interview Toine Timmermans
De Verspillingsvrije week komt eraan
In Nederland wordt jaarlijks twee miljard kilo voedsel verspild. In 2030 moet 50% minder voedsel verspild wordt, dat is een van de doelstellingen van stichting Samen Tegen Voedselverspilling. 'De consument is nog steeds een van de grootste verspillers, maar ook de horecasector verspilt veel voedsel', vertelt Toine Timmermans, directeur van de stichting. Brood is het meest verspilde product in ons kikkerlandje.
3 September 2021
