Eetbare olie

Ook de markt voor zonnebloemolie kampt met de naweeën van de introductie van de omikronvariant van het coronavirus. Door angst in de markt neemt de vraag af, wat een stijging in de prijs van zonnebloemolie tot gevolg heeft. Er wordt tegelijkertijd een recordoogst van zonnebloemen verwacht, wat maakt dat een blijvend hoge prijs niet wordt verwacht.

De noteringen van plantaardige oliën stijgen al weken, gedreven door stijgende voedselprijzen. De FAO-prijsindex liet in oktober een stijging van 10% zien voor zowel palmolie, koolzaadolie als zonnebloemolie. India, de grootste importeur van plantaardige oliën ter wereld, laat ondertussen een duidelijke stijging in de import van zonnebloemolie zien, omdat de importbelasting is verlaagd.

De toename in de vraag naar biobrandstoffen zorgt voor een beperkt aanbod van sojaolie. Zonnebloemolie profiteert van die situatie. Ook aankomend jaar zal dat nog het geval zijn, zo is de verwachting van analisten.

Het wisselvallige weer, de coronacrisis, tegenvallende oogsten. Allemaal hebben ze effect op de prijzen van plantaardige oliën, zoals kokosolie, palmolie en zonnebloemolie. Die zijn namelijk hoog. En daar komt volgens Kyle Holland, analist bij marktbureau Mintec, voorlopig ook geen verandering in. 'De voorraden zijn krap en de vraag is buitengewoon goed. Er is geen reden waarom de prijzen zouden moeten dalen.'

De voedselprijzen daalden gemiddeld in juni. Dat was voor het eerst sinds een jaar. Zonnebloemolie en andere plantaardige oliën daalden echter een stuk harder in prijs.