Dossier | Oekraine

Foodcommodities worden in rap tempo duurder. De boterprijs heeft afgelopen dagen een extreme prijsstijging laten zien. Ook de termijnprijzen op EEX in Duitsland zijn omhoog geschoten. Met het huidige stijgingstempo liggen nieuwe records voor het grijpen. Waar komt deze opmars vandaan?

Ook afgelopen nacht tikten de tarwenoteringen op de CBoT het daglimiet aan. Alleen ging het dit maal niet om de bovenkant,  maar juist om de onderkant. De reeks van zes dagen van sterk stijgende tarwenoteringen is daarmee gebroken.

De wereldhandel in granen is flink verstoord door de oorlog in Oekraïne. De prijzen zijn geëxplodeerd en voor het eerst sinds lange tijd komt voedselzekerheid weer op de politieke agenda in de westerse wereld. Maar hoe zit die wereldhandel eigenlijk in elkaar en lopen we in het rijke Westen daadwerkelijk risico op een tekort aan voedsel?

De palmolieproductie in Indonesië en Maleisië neemt dit jaar waarschijnlijk met 3% toe. Dit is een van de redenen waarom de notering voor palmolie afgelopen week iets gekalmeerd is. Het verlies bleef wel beperkt, omdat analisten niet verwachten dat de productiestijging voldoende is om aan de enorme vraag naar plantaardige oliën te voldoen.

De notering voor maïs op de Matif liet maandag 7 maart al een voorzichtige daling zien. En dinsdag 8 maart volgt de Parijse termijnmarkt diezelfde lijn. Na ruim één week van stijgende tarwekoersen zet de beurs een lagere prijs op het bord.

De Europese Unie beschikt over veel reserves en is een netto-exporteur van voedsel. “De coronapandemie heeft aangetoond dat de voedselsector robuust genoeg is om klappen op te vangen”, aldus de Europese Commissie. “Er is daarom op dit moment geen dreiging voor voedseltekorten in de Europese Unie.”

Een lange lijst bedrijven staakt de activiteiten in Rusland. Denk aan grote concerns als Nike, Netflix en Apple. De achterblijvers zoals Coca-Cola, PepsiCo, McDonald's, Burger King, Starbucks en Kentucky Fried Chicken komen steeds meer onder druk te staan om ook te vertrekken.

De oorlog in Oekraïne raakt ook de Nederlandse economie. Die groeit dit en volgend jaar waarschijnlijk minder hard dan afgelopen jaar, stelt Rabobank in haar Economisch Kwartaalbericht. De bankeconomen gaan uit van een economische groei van 3,1% in 2022 en 1,2% in 2023.