Meer nieuws

Hoewel de consument vooral bezig is met de prijs van een product, is duurzaamheid een duidelijke trend die ook terug te zien is op de Horecava. Meestal zijn het niet de consumenten die op de verduurzaming staan, maar grote producenten die bijvoorbeeld CO2-reductiedoelen willen halen of (overheids)instellingen die zo duurzaam mogelijke producten willen aanbieden in de kantine.

Op valutamarkten is 2024 met vuurwerk begonnen. De dollar schoot uit de startblokken toen uit de notulen van de Federal Reserve bleek dat een snelle daling van de Amerikaanse rente geen uitgemaakte zaak is.

De prijsonderhandelingen tussen levensmiddelenfabrikanten en supermarktketens in Europa verlopen verhit. Het Franse Carrefour ligt momenteel zodanig met PepsiCo in de clinch dat de supermarktketen donderdag aankondigde geen producten van het concern meer in de schappen te leggen. In Nederland schijnt Jumbo het niet eens te kunnen worden met een aantal merken.

De Verenigde Staten heeft vorige week vrijdag een banenrapport gepubliceerd met sterke cijfers, al zijn daar wel enkele kanttekeningen bij te plaatsen. In de eurozone worden voor dit jaar minder renteverlagingen verwacht na de laatste inflatiecijfers.

Kindervoedingsproducent Ausnutria houdt voet bij stuk in het geschil met de vakbonden over het sociaal plan van het bedrijf, dat bezig is met een reorganisatieronde. Kern van het geschil is de ontslagvergoeding per gewerkt jaar.

Het CBS rapporteerde vanochtend dat onze inflatie in december 1,2% bedroeg, tegen 1,6% in november. Voor 2023 als geheel staat er nu 3,8% in de boeken, terwijl dat in 2022 nog 10,0% was. Dat klinkt goed, zelfs geruststellend. Toch kun je echt nog niet stellen dat de inflatie onder controle is. Als schot voor de boeg durf ik de voorspelling wel aan dat onze inflatie in januari omhoog zal schieten tot boven 3%. Ik plaats de volgende kanttekeningen.

De overname van DCA Finance BV door ADM is afgerond na de vereiste goedkeuringen van de toezichthoudende instanties. Dat hebben de bedrijven vandaag (donderdag 4 januari) bekendgemaakt.

Het producentenvertrouwen in de voedings- en genotsmiddelenindustrie is afgelopen maand flink gedaald ten opzichte van een maand eerder. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het CBS. In november 2023 was het vertrouwen van de sector 1,9. In december was dat -3.

Einde van het jaar, de tijd van lijstjes. Voor een verkiezing van het agrarisch woord van het jaar verdient 'verdienmodel' een hoge plek. Er is in 2023 heel wat vergaderd over dit thema, zonder veel oplossingen.

Gulpener is de enige Nederlandse bierbrouwerij die grondstoffen niet op de wereldmarkt inkoopt, maar (bijna) alles haalt uit Nederland, sterker nog: uit Limburg. Onlangs werd de duurzame strategie van het familiebedrijf ook bekroond met een B Corp-certificering en daar zijn ze ‘heel trots’ op. “Het is heel tof dat dat gelukt is en dat gaat ook op alle verpakking terugkomen”, zegt directeur Jan-Paul Rutten. Vanaf januari krijgen de biertjes nieuwe verpakkingen met ‘een stevige restyling’. Rutten spreekt over een ‘herpositionering met rebranding van het Gulpener-merk’.

Het jaar 2023 was het jaar van verhogen. De centrale banken verhoogden de rente om de hoge inflatie te beteugelen. Het jaar 2024 staat in het teken van verlagen, zegt Laurens Maartens tegen presentator Eric de Lijster in een nieuwe Foodbusiness Valuta. De valuta-expert bij Argentex verwacht dat de centrale banken in reactie op de dalende inflatiecijfers volgend jaar gaan beginnen met renteverlagingen.