Appels

De appel- en pruimenoogst komt in Duitsland zeer waarschijnlijk ver onder het niveau van afgelopen jaar uit. Dat meldt statistiekbureau Destatis, op basis van de geoogste aantallen in juli. Voor appels wordt gerekend met een verlaging van 8,5% en voor pruimen zelfs met een afname van 27%. Bij die laatste fruitsoort liggen de ongunstige weersomstandigheden daar ten grondslag aan.

De Nederlandse appelmarkt kan dit jaar profiteren van de lagere oogst van Jonagored in Polen. Door het koude voorjaar is hier minder geproduceerd. De Europese appelproductie wordt dit jaar geraamd op 11.735 miljoen ton. De raming bij appels valt 10% hoger uit dan de oogst van vorig jaar. Elstar en Jonagold zijn de meest geteelde rassen in Nederland.

De verwachting is dat in Nederland dit jaar meer appels worden geplukt, maar minder peren worden geoogst. Zo blijkt uit de oogstraming van GroentenFruit Huis en de Nederlandse Fruittelers Organisatie. Elstar blijft onder de appels het populairste ras om te telen, onder de peren is dat nog altijd Conference.

An apple a day, keeps the doctor away; maar dan moeten die appels wel beschikbaar zijn. Volgens een raming van het Amerikaanse landbouwministerie USDA is de wereldproductie in 2020/21 aanzienlijk lager dan vorig jaar. De productie wordt geschat op 75,9 miljoen ton. Dat is 3,6 miljoen minder dan in 2019/20. De productie in het grootste appelexportland ter wereld China blijft achter, maar ook in de Europese Unie en Amerika zijn er minder appels beschikbaar voor export.

Liever dan een bedrijf, noemt oprichter Moayad Abushokhedim Fooditive een beweging. 'Wij willen duurzaam geproduceerde, gezonde voeding die betaalbaar is voor iedereen. Nu is een hamburger goedkoper dan een salade, dat willen wij omdraaien.' Hij is begonnen met een zoetstof uit restafval van appels en peren. Een missie hoeft niet haaks te staan op winstgevendheid; naar eigen zeggen, schrijft het Nederlandse Fooditive in tegenstelling tot veel startups al groene cijfers.