Vleesprijzen

De landelijke prijs van rundvleesprijs zit in de lift. Toch is dit niet op alle regionale beurzen te merken. Door het grote aanbod verschilt de prijsontwikkeling per regio. Hoewel het overschot aan melkkoeien inmiddels is teruggebracht, blijft het aantal slachtingen door de aantrekkende prijzen hoog.

Veevoerfabrikant Agrifirm en Valleivarken brengen het allereerste klimaatneutraal gecertificeerde varkensvlees op de Nederlandse markt. Het varkensvlees is vanaf midden-oktober te vinden in de maaltijdboxen van Marley Spoon.

Na een nieuw record daalt de kipprijs weer, vertelt marktredacteur Matthijs Bremer in de vleesflits van deze week. Daarin schetst hij ook kort de achtergronden in de markt. 

Exporteurs van varkensvlees in de Verenigde Staten zagen de uitvoervolumes naar China in september verder oplopen. Daarmee wordt de trend opnieuw bevestigd dat het Aziatische land de invoer van varkensvlees opschroeft. De uitvoervolumes naar buurland Mexico staan wel wat onder druk, zo blijkt uit cijfers van de exportfederatie van Amerikaans varkensvlees (USMEF).

De regering Biden investeert in de verwerkingscapaciteit van de vleesindustrie, zo heeft het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) bekend gemaakt. Het nieuwe programma heeft vooral als doel om de hoge inflatie binnen de vleessector tegen te gaan.

De markt voor kip blijft krap en vraag blijft onverminderd hoog. Toch daalt de kipprijs een beetje. Door de angst dat mensen hun vlees laten staan is de pluimveevleesbranche namelijk minder goed in staat om de hoge hogere productiekosten aan de consument door te berekenen.

Na stevige afwaarderingen bewegen de varkensvleesprijzen nu zijwaarts. Marktredacteur Wouter Baan bespreekt in deze vleesflits een aantal factoren voor een stevigere bodem onder de markt. 

De Vereniging van de Nederlandse Pluimveeverwerkende Industrie (Nepluvi) bestaat 45 jaar. De perfecte aanleiding voor een feestje, maar in de woorden van voorzitter Gert-Jan Oplaat wel een bescheiden feestje, “omdat het huidige tijdsgewricht geeft daar aanleiding toe geeft”. De sector zit in zwaar weer, dus bleef de jubileumviering beperkt tot een aantal lezingen, waarbij een hapje en een drankje achteraf niet konden ontbreken.