Aardappelen

De Nederlandse Aardappel Organisatie viert deze week de aftrap van het stamppotseizoen. Dit Hollandse gerecht lijkt steeds meer in trek, want afgelopen winter nam de consumptie van (iets) kruimige aardappelen – oftewel stamppotaardappelen – met 3% toe tot ruim 2,5 miljoen kilo. De verwachting is dat die trend doorzet.

Aardappelproducenten zagen hun afzetkanalen in de glorietijden van de coronapandemie als sneeuw voor de zon verdwijnen. Het is dan ook niet vreemd dat cijfers van IndexBox nu aantonen dat de wereldwijde export in aardappelen in het coronajaar flink geslonken. In volume is een daling zichtbaar van iets meer dan 11%, in waarde kwam de handel zelfs onder de $5 miljard uit. De gemiddelde exportprijs voor een ton aardappelen daalde met 6,3%.

Zo'n anderhalf jaar na de wereldwijde uitbraak van het coronavirus heeft de export en consumptie van frites wereldwijd weer een niveau bereikt van voor de crisis. Dat blijkt uit exportcijfers van dit voorjaar en het begin van de zomer. Wel zijn enkele opmerkelijke verschuivingen zichtbaar. Wat die zijn lees je in deze analyse over de Europese en mondiale fritesmarkt.

Aardappelverwerker Lamb Weston/Meijer gaat een nieuwe fritesfabriek bouwen in Kruiningen. De jaarlijkse productiecapaciteit van de bestaande locatie wordt hiermee met 180.000 ton verhoogd.

Amandelmelk, rijstdrank en sojamelk zijn al ingeburgerd. Haverdrank en kokosmelk kennen we inmiddels ook al. Maar er is nu een nieuwe plantaardige drank op de markt gebracht: aardappelmelk. 

Farm Frites Poland SA – de joint venture tussen Farm Frites en Aviko Potato – gaat zijn productiecapaciteit in het Noord-Poolse Lębork uitbreiden. In 2023 moet de nieuwe productielijn voor frites operationeel zijn. De grootste klant van de aardappelverwerker is Polen.