Varkensmarkt 2021

Hoewel de vraag naar varkens in de afgelopen weken toenam, is het de markt niet gelukt om door te stoten naar hogere prijsniveaus. De weerstand in de keten is te groot. Na deze week zal de vraag naar varkens afzwakken en daarmee is de hoop op een verhoging dit jaar definitief vervlogen.

De slachthuizen in Denemarken kunnen het grote aanbod van vleesvarkens op dit moment niet meer wegwerken. De grootste slachterij in het land, Danish Crown, ziet daarom bijvoorbeeld geen kans om nieuwe leveranciers toe te laten.