Consumentengedrag

Van de bierdrinkers verwacht 24% dat ze na invoering van statiegeld op blik minder blikjes bier zullen kopen. Dat blijkt uit het jaarlijkse Nationaal Bieronderzoek van de Nederlandse Brouwers. Vanaf 31 december 2022 zit er 15 cent statiegeld op blikjes.

Consumenten in de Verenigde Staten hebben in het tweede kwartaal weer vaker het restaurant opgezocht. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van The NPD Group. Het aantal consumentenbestedingen in restaurants steeg met 32% in vergelijking tot dezelfde periode een jaar eerder. Daarmee ligt het aantal bestedingen – vooral in de quickservice restaurants - weer enigszins in lijn met het niveau van voor de coronacrisis. Fullservice restaurants halen dat niveau nog niet.

Bij feedconcern ForFarmers staat de nettowinst onder meer door de relatief hoge grondstofprijzen onder druk. Het bedrijf kan de oplopende kosten voor bijvoorbeeld granen en soja niet doorberekenen aan hun klanten, de veehouders. 'De boer moet meer krijgen voor hun producten als melk, vlees en eieren', zegt topman Yoram Knoop. 'Het kan niet anders dat dit leidt tot stijgende voedselprijzen voor de consument.'

De helft van de Nederlanders zegt meer te willen betalen voor een herkenbaar, duurzaam geproduceerd Nederlands product van een hoge kwaliteit. Daarbij zijn 2 op de 3 Nederlanders positief over de land- en tuinbouw

De vleesconsumptie in het Verenigd Koninkrijk moet komende jaren met 30% worden teruggeschroefd. Dat laat de commissie die een beleidsplan en visie heeft gemaakt voor een nationale voedselstrategie, weten. 'De overconsumptie van een grote groep Britten belast de leefomgeving en het milieu onnodig veel', schrijft het.

China maakt al jaar en dag een vijfjarenplan om de economie te ondersteunen. Deze week heeft de regering de plannen voor de zuivelindustrie bekendgemaakt. Innovatie staat centraal. Maar ook wordt duidelijk dat Chinese zuivelproducenten het aanbod beter moeten afstemmen op de wensen en de behoeften van consumenten. 

De Europese Unie wil dat consumenten steeds minder suiker consumeren. Daarom doet het onderzoek naar de gezondheidsstatus van Europeanen. Eerder bleek al dat meer dan de helft van de inwoners overgewicht heeft, nu wordt aangetoond dat 9% van de Europeanen dagelijks met suiker gezoete frisdranken drinkt. Vooral in België ligt het percentage – met 20% – hoog.

Nederlandse consumenten hebben over de eerste zes maanden van het jaar meer groenten en fruit gekocht dan afgelopen jaar in dezelfde periode. Dat blijkt uit informatie van GroentenFruit Huis op basis van data van onderzoeksbureau GfK. Op het gebied van fruit worden bananen en appels door consumenten het vaakste in het winkelmandje gestopt. Qua groenten kopen consumenten het liefste tomaten en uien.