Etiketten

Een groep voedselfabrikanten, waaronder Tesco, Morrisons, PepsiCo en Danone heeft zich aangemeld voor het project Foundation Earth. Hierbij worden op producten etiketten geplaats waarmee de milieu-impact wordt aangegeven. Het initiatief was het geesteskind van de Britse ondernemer Denis Lynn, die vleesproducent Finnebrogue Artisan oprichtte. Hij kwam in mei om bij een quadongeluk.

Producten in de supermarkt bevatten vaak een ellenlange lijst met ingrediënten. In hoeverre kijkt de consument hier naar voordat een product in het winkelmandje beland? In elk geval veel vaker dan vijf jaar geleden, zo blijkt uit onderzoek. De Consumentenbond pleit voor duidelijke regels over het gebruik van termen als 'natuurlijk' en 'puur' op etiketten.